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鸭血被称为“养血之玉”，是*理想的补血食品。同时人们把制成的血豆腐又称为“液体肉”，因为它富含维生素b2、全套鸭血设备维生素c、蛋白质、铁、磷、钙、钾、钠、钴、尼克酸以及微量元素、锌、铜、锰等营养成分，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后调养都有益处，其中钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的。
工艺流程及操作要点
采血→抗凝固→过滤→配料→混合灌凝、固装→封口→灭菌→冷却→检验→成品入库
产品保修期为一十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。
