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进口液氮速冻机|品质有保障,狮耀工业只提供*合适的给您
点击次数:2742发布时间:2018/5/7 10:44:39
更新日期:2021/3/25 10:40:33
所 在 地:中国大陆
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相关标签:液氮速冻机
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产品基本资料: 产品名称:液氮速冻机; 品牌商标:CRYOFresh 速易冷™; 主营产品行业:工农业、机械和行业设备、制冷设备; 公司注册地址:上海市嘉定区叶城路1288号6幢J834室; 产品详情:狮耀工业研发生产的箱式液氮速冻机与普通的机械式速冻机拥有无法比拟的优点。1.液氮的温度达到-196℃,当它也食品接触后能更快的带走热量。这种超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这快速冷冻产生的冰晶*小,也避免在细胞之间生成大的冰晶体。 2.防止了水分的丢失,达到了无损失;保持了食品的原色、原味和原质。减少细胞内水份外析,解冻时汁液流就会失少 。3.细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到程度 4.将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制或者杀死了微生物的增长及其生化反应。 5.水产品液态速冻保鲜设备:冻结速冻快(只需几分钟到十几分钟)效率高,运行成本低,大大缩短了产品上市的时间,而且企业无需储存大量的产品。6.由于采用超低温冷冻技术,所以在产品速冻时能完全有效杀毒灭菌作用。产品速冻完直接进-25℃冷藏库冷藏就可以,也不需要担心食品附带的细菌繁殖破坏食品。 7.操作简单大大减少人工和降低对操作员的技能要求,节省清洗时间。维护成本低廉。8.食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结,在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成,这个阶段叫做冰结晶生成阶段。液态速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短,可以以*快速度排除这部分热量,这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
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