中文名：        超声波均质

外文名：       Ultrasonic Homogenization

特    点：      一定时间内达到理想的分散效果

应用领域：   主要用于食品领域

所属工艺： 均质

作用机理： 物理作用

由超声波发生器所发出的高频振荡讯号，通过换能器转换成高频机械振动而传播到介质中，超声波在溶液中疏密相间地向前辐射，当声波的压强达到一定的大气压时，产生数以万计的微小气泡，这些气泡在超声波纵向传播的负压区形成、生长，而在正压区迅速闭合。这种现象称为超声“空化作用”。

空化作用可用于促进化学反应，粉碎液内悬浮物，制造乳剂，杀灭细菌，或清洗机件等。超声波均质就是利用超声波在液体中的空化作用达到物料均匀分散的效果。超声波的均质效果不仅与功率密度有关，而且与超声频率及超声处理的时间有关。在适当的超声频率下，在一定的时间内可以用*小的功率密度达到理想的分散效果.

超声波均质设备特点：·

1.1运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活，可连续使用 ，对物料可进行超细分散、乳化。可广泛适用于工业生产的乳化、均质和分散。

1.2能使料液在挤研.强冲击与失压膨胀的三重作用下使料质细化混合。本设备是食品.乳品.饮料等工业的重要设备。

1·3对牛奶豆乳等各类乳品饮料，在高压下进行均质，能使乳品液中的脂肪球显著细化， 使其制品食用后易于消化吸收，提高使用价值。

1·4用于冰淇淋等制品的生产中，能提高料液的细洁度和疏松度,使其内在质地明显提高。

1·5用于乳剂.胶剂.果汁.浆液等生产中，能起到防止或减少料液得分层，改善料液外观的作用，使其色泽更为鲜艳，香度更浓，口感更醇。

设备参数：

设备型号 ： JHZS-12A   
整机功率 ： 30%-99%  
频率（KHz） ：  20

系统处理量（L） ：  5-10  
搅拌速度 ： 0.2-3t/h  
压力要求 ： <0.6MPa

温度要求 ：  <100 ℃  
外部尺寸（M）：  1×1.5×.05 
超声波系统 ： 钛合金

电源 ： 智能数字式  
反应釜材质 ： 不锈钢304

特点 ： 物料可进行循环操作

超声波均质设备的应用领域广泛：生物医药；食品工业；日化护理品；涂料油墨；纳米材料；石油化工；印染助剂；造纸工业；农药化肥；塑料橡胶；电力电子；其他精细化工。主要用于生物技术领域的组织分散、医药领域的样品准备、食品工业的酶处理以及在制药工业、化妆品工业、油漆工业和石油化工等方面。