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使用三角杠式300真空和面机效果分享
附上真空和面机的操作方法：
1、使用前检查电器连接正确，确保不漏电，液压油路畅通，真空泵等各部件正常。
2、将面箱清洗干净，严格按照设备规定的和面量加面，不得超量，面水比例调配好。
3、合上面箱盖，然后开始抽真空，真空标的指针一般为0.06-0.08为*佳。
4、设定好和面时间、正反转时间，以便是面粉与水充分融合，吸收，提高面筋值。
5、工作完成后，使用翻箱功能，可以实现自动出面。
使用真空和面机有什么好处？买真空和面机好么贵合算吗，前些天一个客户来说，我为了找你们家真空和面要也费老精神了，我问说怎么了？他说：我看到市场上有面皮质量的饺子，但是不知道他们用的什么存机器，找人打听他们都说不知道，只说就是用普通和面机。找不到你们设备，我就在面上下功夫，先是换成高精粉，也是不行，接着又把面里加盐，加碱，效果有所提高，但是出现了一个问题就是面皮发黄，吃起来没有那么好。再后来就就加鸡蛋清，这样子做效果确定好多了，鸡蛋清是用了，黄怎么用呢？这成了一个大难题，还有就是用鸡蛋清成本太高了，质量比之前的改进不少，但是比市场上的还是不行。后来朋友无意中说起，来诸城春秋看到过一款设备是真空和面机，他说和个面还用真空和面机吗？没听说过.说者无意，听者有心，我就记住了这家公司。后来在网上一搜，别说还真有真空和面机，而且上面还说了使用真空和面机的好多好处。眼见为实，起步动身去诸城春秋那家企业看看，来了后一看我有天呀，真空和面机有20几台，还有各种齿形的，不光有做饺子的，做面的也有，看到这么些产品，说实在的心里的一块石头基本落地了，要不然人家厂家也不会做这么多设备呀！落地归落地还是实地试试效果吧，我去买了两包面，现场让他们的工作不员给试了下机，和了有8分钟面出来。看到面的一瞬间我确信了我的产品就是应该用真空和面机。面箱时间和出的面，表面光滑，细腻，切开面是光滑一点气孔也没有。我用手一撕，筋度比之前用普通和面机和出的面筋了不少，我用手拽了一个很薄很大的圆饼，这种效果是普通和面机所做不到的。
速冻饺子煮出来后不粘不陀吃起来口感特别好，面皮晶莹剔透，所以速冻水饺使用真空和面机还是效果非常好的，价格比普通和面机价格是贵了些，但是想想可以多加4-8个点的水，*关键的速冻出来的后饺子的破皮几乎没有，客户市场反应好，产品供不应求，产品质量永远是企业的生命力，只有产品质量提上去了，企业才可以持续发展，那么想想投资与回报是不是成正比呢？
