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鱼豆腐里加了多少鱼肉，买这套设备能做出市场上金黄色的鱼豆腐吗
点击次数：1430 发布时间：2018/12/31
鱼豆腐，顾名思义就是豆腐里面含有鱼 ，（一八六、七八零三、七九一一）那么鱼豆腐里面吃起来弹弹的，口感很有筋度，外脆里嫩的鱼豆腐吃起来香香的，路面感觉水润润的，用什么原料做的，用什么样的设备能做出这么好吃的豆腐呢？还有问下，里面加了多少鱼肉，什么样的鱼肉可以加到鱼豆腐里面。
先来说下鱼豆腐这个产品这几年市场为什么市场会热卖，鱼豆腐吃起来口感好，再就是用途广，可以炒菜吃，大白菜加鱼豆腐一炖，一锅菜端上来有绿色的白菜，属于青菜，金黄色的是鱼豆腐，里面既有鱼，又有肉，既有蛋白质，又有汤这么一道菜是酒店饭店力推的美味菜肴。鱼豆腐还可以下火锅，冷冷的天气，下到沸腾的锅子里一盘鱼豆腐，煮起来鱼豆腐涨起来，不破也不碎，吃到嘴里软软的，香香的，味道很筋很弹特别好吃，大人，老人，孩子都喜欢吃。烧烤鱼豆腐就更好了，用签字穿起来，烤出来外焦里嫩的豆腐串孩子们都特别爱吃。干锅鱼豆腐也是近几年酒店饭店力推的一道佳肴。
说了这么多，那么这鱼豆腐用什么设备呢，里面加多少鱼肉呢？设备主要有斩拌机，整箱，切块机，油炸机，另外想没有气泡，可以加个去泡机，这样切出来鱼豆腐好看。那么里面加什么鱼呢，这要看您在哪个城市，福建这些地方加鲜鱼肉，加到30-50%都很好。没有这么些鲜鱼肉的地区可以加鱼糜，买来用斩拌机斩好后加到里面，这样子成本会低一些。外面那金黄色是用油炸锅加上花生油炸出来的，颜色可以深一些，可以浅些，看市场认可。听说山东诸城春秋就是做这套设备的技术工艺还是免费的，这是真的吗？
