食品接触材料预处理迁移测试池－－综述

随着食品包装行业的快速发展，食品接触材料的安全性日益受到人们的关注。食品接触材料迁移测试池作为评估包装材料安全性的重要工具，在食品安全域发挥着至关重要的作用。济南三泉中石实验仪器有限公司研发生产的食品接触材料迁移测试池参考GB 5009.156-2016 食品安全国标食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则，用于低分子量的物质从包装材料向模拟食品内转移的样品制备，以便后期迁移的分析量化。

 

 

食品接触材料迁移测试池的重要性：

食品接触材料迁移测试是用于模拟食品包装材料在接触食品过程中可能发生的物质迁移现象的装置。通过测试池，可以准确评估包装材料中的低分子量物质是否会在特定条件下迁移到食品中，进而判断这些物质是否会对人体健康造成潜在危害。因此，食品接触材料迁移测试池在保障食品安全、维护消费者健康方面具有重要意义。

 

设备构成：

济南三泉中石实验仪器的迁移测试池，主要由不锈钢试验池、O型密封圈、上下压板以及定位环等部件组成。这些部件共同构成了一个密封的容纳腔，用于放置片状试样并加入食品模拟剂。

技术参数

固定板： 140×140mm

试验池： Φ110mm

材质： 食品不锈钢

填充体积: 190ml

触面高度:约 20mm

试验面积: 95㎡×2

尺寸： 140×140×60mm

重量： 2.6kg

 

操作步骤

1.准备试样

将待测试的片状食品接触材料试样平放在底座表面上，确保预定与食物接触的表面朝上。

2.组装测试池
将圆筒形隔离墙轻轻压在片状试样上，确保试样平整且边缘被完全覆盖。然后，将上盖放置在圆筒形隔离墙上，并通过锁固机构将其固定。此时，试样预定与食物接触的表面应暴露在上盖、圆筒形隔离墙和底座所围成的密封容纳腔内。

3.加入食品模拟剂
通过圆筒形隔离墙上的加液孔，向容纳腔内加入规定量的食品模拟剂。食品模拟剂的选择应基于实际食品类型及与材料可能的接触条件。

4.开始测试
确保测试池密封良好后，将测试池放置在恒温条件下进行迁移测试。测试时间和温度应根据具体的食品安全标准和测试要求设定。

5.测试后处理
测试完成后，通过加液孔将食品模拟剂吸出，收集用于后续分析的样品。同时，对测试池进行清洗和干燥，以便下次使用。

 

通过本文介绍的济南三泉中石的食品接触材料预处理迁移测试池的操作指南，可以规范低分子量物质从包装材料向模拟食品内的迁移测试过程，确保测试结果的准确性和可靠性。这对于评估食品接触材料的安全性、保障食品安全具有重要意义。

 

食品接触材料预处理迁移测试池－－综述

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