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1、漂烫机主要用于蔬菜、水果 花瓣类植物的加工使用。漂烫机的目的是保色的作用。漂烫机内部的水分为热水，加热方式为电加热或蒸汽加热，大多采用蒸汽加热的方式，这样长期使用比较划算。漂烫机在使用的过程中完全采用机械化操作，无需人工。物料通过网带/输送带或者人工的方式把物料送进漂烫机内，物料在漂烫机内部的设备通过变频控制，可以根据不同的产品工艺来设定漂烫的时间。一般朴汤完成的产品需要在经过强流风干机，把产品表面的残留的水分吹干，这样不影响下到工序的操作，减少人工等待的时间，增加了企业的效益。
2、该机采用SUS304不锈钢板式网带传送，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点，整机运行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。出料时带有网带提升直接将物料输送出设备。
3、本机加热源为蒸汽加热，带有自动控制进汽装置与表面保温。程度减少能源浪费。
4、本机传动系统采用调速减速电机，使输送带传送速度可调，漂烫时间可在3-15min之间可调。
土豆片漂烫机设备特点：
1、整机304不锈钢制作，完全符合国家食品生产安全要求，漂烫线集漂烫、冷却于一体，无压操作，安全可靠。
2、多种加热方式可选。
3、温度可调控，输送采用变频调速电机，速度可调。可针对不同的产品进行调节。
4、整机设计为独立内胆结构，外形框架焊接而成，结实耐用，增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗，保证设备的清洁度。其次网带不受框架限制，那怕较严重的碰撞受损，也不影响网带的输送。
5、漂烫段保温层厚度为50mm，有效的减少热损耗，节约能源成本。
6、自动控温、循环水系统，确保物料品质。
7、双层复压网带，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保证蒸煮效果。
8、设备上盖有废气出口，多余废气由此排出。
9、冷却段为自然水冷却，边进边出能快速降温，保证产品质量跟口感度。
