近年来，随着我国科技事业的蓬勃发展，许多需要冷冻干燥的企业都采用冷冻干燥工艺进行试验或生产。冷冻干燥机就成为产品，它不但能保证长期安全稳定的运行，还符合GMP要求。

冷冻干燥介绍及设备选购

冷冻干燥简介：

冷冻干燥是将含水物质，预先冻结成固态，而后在真空状态下使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。这种干燥方法得到的物品，原有的化学、生物特性基本不变，易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的形态，并且能保持其原有的生化特性，是一种优质的干燥方法。因此，冷冻干燥技术已经在化工、食品、材料、医药、生物制品等领域得到广泛应用。

冷冻干燥机类型：

根据实验室及生产需求，冷冻干燥机可分为2种类型:实验室型、中试型及小规模生产型。

实验室型：主要用于研发；冷凝器的结冰量每批小于10Kg,冻干的板层面积小于0.5㎡。永合创信实验型冻干机的冻干面积在0.09-0.135㎡之间。朋友们可以根据自身实验需求选购。

中试机小规模生产型：主要用于扩大实验及小规模生产使用；冷凝器的结冰量每批在10-40Kg之间，冻干板层面积在0.5-2.0㎡之间。永合创信中试型冻干机冻干面积在0.24-2㎡之间。小规模冻干可以根据自身需求选购。

冻干实验效果图

上述分享的就是冷冻干燥机干燥前与干燥后的对比图，朋友们可以清晰的看到蔬菜、鸡蛋及草莓香蕉在冷冻干燥前后的明显对比。

冻干机相对常规冻干方法的优点：

1、热量消耗比其他干燥方法少。

2、许多热敏性的物质不会发生变性或失活。

3、在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小。

4、在冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状。

5、由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。

6、干燥能排除95%～99%以上的水分，使干燥后物料保持原来的化学组成和物理性质（如多孔结构、胶体性质等）。

7、由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护。

8、干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的性状。

——永合创信中试冻干机产品是一种小型原位冷冻干燥设备，适合于药厂的中试车间以及少量生产使用，也可以用于食品、中药材等冷冻干燥处理；原位冷冻干燥技术是一种目前的结构设计，防止了物料转移过程带来的污染，实现了干燥升华的自动化，中试型冷冻干燥机具备搁板加热以及编程功能，可记忆冻干曲线，方便用户摸索生产冻干工艺。产品分为标准型和压盖型。

永合创信中试冻干机参数表

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原创作者：青岛永合创信电子科技有限公司