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鸭血加工设备

点击次数:279发布时间:2018/10/13 10:37:20

鸭血加工设备

更新日期:2022/7/4 15:13:44

所 在 地:中国大陆

产品型号:500

简单介绍:许多人都喜欢吃鸭血豆腐,鸭血豆腐是生活中十分常见的食物,因为其丰富的营养价值和口感出众。所以我们吃火锅的朋友们可以发现在火锅店血豆腐是必不可少的。因为它可以清油清肺。

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优质供应

详细内容

鸭血加工设备现在有好多人对血豆腐有误解,以为它是高脂肪、高热量的食物,其实不然。血豆腐,也叫血旺,是用动物的血做的。一般我们常吃的血豆腐有猪血、牛血、羊血和鸭血,这些都非常好。它们具有人体造血所需要的营养,可以补血。血豆腐的热量和脂肪含量都很低,它的丰富营养主要来自于所含的大量矿物质,特别是含铁量特别高。所以说,吃血能补血。
鸭血加工设备血豆腐加工一般是鸭血豆腐和猪血豆腐加工居多,前几年正规的血豆腐加工厂很少,随着人们对食品的卫生要求,血豆腐的加工的传统工艺已经被自动化的生产线所代替,血豆腐的加工需要用鲜血暂存罐进行储藏,储藏过程中还需要加工抗凝剂,不然血液会凝固,用双联过滤器对血液中的杂质进行过滤,真空脱气罐进行脱气,防止加工好的血豆腐又气泡,配料罐搅拌,盒式灌装机进行灌装,高温杀菌锅进行熟化和杀菌。

鸭血加工设备1、采血:如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血,如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备,原理都是相通的,另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温,并加入抗凝剂跟食用盐。
2、贮存:采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存,并进行搅拌,方便进行下一步加工,温度控制在0-6℃。
3、过滤:猪血采集中含有少量的猪毛、血块等杂志,在加工过程中需要过滤出来,您需要一个双联过滤器。
4、配料:过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料,来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。

鸭血加工设备技术参数:
产品名称:血豆腐灌装设备
产品型号:LW-4F系列自动杯装灌装封口机
灌装速度:2000-5000盒/小时(按300克计算,根据客户要求可定做各种规格的灌装量)
灌装精度: ≤±1%
额定电压:220V/50Hz
电 流 :3A
电 源 :220/110V 50/60Hz
整机功率:10KW 
气 压:7-8kg
外型尺寸:5800×750×1700(毫米)(长×宽×高)
重 量:800kg -1000kg

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