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   详细说明：关于巧克力，你所不知道的I.优质的巧克力必定是褐红的棕色并带有光泽。II.极度优质的巧克力不会是太深色或太暗淡。III.巧克力应在18至20°C(64 - 68°F)之间品尝。IV.优质巧克力的外层必定是幼滑且薄，入口即融。V.要品尝巧克力的*佳方法是逐少细尝。VI.优质巧克力味道应该均衡，不会太刺激、太苦或太浓烈。VII.巧克力的味道不应盖过可可的浓郁香气，这才可达致味道的完美平衡。VIII.巧克力应带有悠长余韵。IX.所有的原材料，尤其是巧克力外层，必须是*上乘质量。X.一颗优质巧克力是以它的可可质量而非可可含量来决定。产品名称：手工巧克力；品牌商标：巧旗；热销区域：全国；价格：1；

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