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上海市精品巧克力代加工哪家好|新品精品巧旗食品上哪买
点击次数:5发布时间:2018/5/6 9:17:10
更新日期:2018/5/6 9:17:10
所 在 地:中国大陆
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相关标签:松露巧克力
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详细内容
手工巧克力产品基本资料如下:产品名称:手工巧克力;品牌商标:巧旗;价格:1;售后服务:优质;松露巧克力产品详细说明:松露巧克力松露形巧克力,因其形状模仿法国有名的食材“松露”(法文Truffes,英文Truffles)而得名。源自法国,在欧洲有源远流长的制作和食用历史。它并不是巧克力分类中的一个类目。上,一般将巧克力按乳脂含量分成四类:黑巧克力(乳脂<12%)、白巧克力(不含可可粉)、牛奶巧克力(乳脂≥12%)和淡巧克力(不含可可脂)。有位西班牙的公主嫁入法国皇室,因初离故土,婚后不思饮食。法国皇室的御厨为了要解公主的思乡之情,便把西班牙盛产的可可融入法式甜点的制作,更突发奇想地照着法国皇室贵族喜爱的珍贵食材“松露”的形状,制成了别具特色的巧克力。这种巧克力变被命名为Truffes,即法语中“松露”的意思(英语为Truffles)。后来,这种巧克力的制法流传到民间,保留至今。露巧克力名字中的“松露”二字,一则是因为外形酷似刚出土包裹着泥土的松露,二来是它和松露一样,不起眼的外表下隐藏着让人无法抗拒的美味口感。巧克力表面有一层纯可可粉,所以入口先苦后甜。再加上选取纯天然原料,口感细腻香醇、丝丝浓滑,带给你一场味觉的盛宴。松露巧克力的特点是独特的配方造就了23℃的超低融点,带来了任何其他巧克力都无法比拟的“入口即化”的绝佳口感,甚至一不小心,它就会溶于掌心。
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