店内分三个区域，点单区、外卖区和堂饮区域。人流*旺的时候要在门口排队等待十多分钟到半小时不等。原木设计加水泥灰色调调，把空间感塑造的非常精致。品牌LOGO、咖啡操作间，还有咖啡杯、工作服，整体视觉都运用了正方体的效果。

店内的咖啡师一律穿上纯白色长袍，宛如置身实验室内的化学家。每支玻璃试管是称好份量的单品咖啡豆，可让客人闻香，也可很好保存咖啡豆的风格和味道。

店内出品*受欢迎的是他们的冰Cappuccino和Cold Brew冷萃咖啡。冰Cappuccino是OMOTESANDO KOFFEE的重点推荐，加入搅拌，把空气打进咖啡中，形成一层奶泡，增加牛奶的软滑度，在其他地方你可能不会尝到这种感觉。

如果我不在家，就是在咖啡馆；如果不是在咖啡馆，就是在往咖啡馆的路上。” 这是诗人Peter Altenberg的一句话，代表着巴黎人的生活状态。咖啡的微苦，牛奶的香醇配上顺滑的口感，那一口下去才能感到每天的真实。在那么繁忙、拥挤和快节奏的香港，不如找一间Café，来一杯香浓的咖啡，假装自己在塞纳左岸，用心感受生活。

曾经在东京表参道特别有名的OMOTESANDO KOFFEE，的店铺被搬到了香港，于是乎就成为了一家网红店。店铺的门面非常低调，店内的布置也很朴素，依旧延续性冷淡的装修风格，极简主义与现代感气氛浓烈。

店内分三个区域，点单区、外卖区和堂饮区域。人流*旺的时候要在门口排队等待十多分钟到半小时不等。原木设计加水泥灰色调调，把空间感塑造的非常精致。品牌LOGO、咖啡操作间，还有咖啡杯、工作服，整体视觉都运用了正方体的效果。

店内的咖啡师一律穿上纯白色长袍，宛如置身实验室内的化学家。每支玻璃试管是称好份量的单品咖啡豆，可让客人闻香，也可很好保存咖啡豆的风格和味道。

店内出品*受欢迎的是他们的冰Cappuccino和Cold Brew冷萃咖啡。冰Cappuccino是OMOTESANDO KOFFEE的重点推荐，加入搅拌，把空气打进咖啡中，形成一层奶泡，增加牛奶的软滑度，在其他地方你可能不会尝到这种感觉。

有人说这里的咖啡并没有想象中的“惊艳”，咖啡馆每天要面对如此大量的客流，让每位咖啡师出品都达到一致，人们口中的“惊艳”似乎变得有些奢侈。这也是许多精品咖啡馆比较尴尬之处，对味觉追求的精益求精是大多数咖啡爱好者们的目标，但是要在稳定和惊艳之间达到一个完美的平衡点，需要给咖啡馆和咖啡师一段时间去磨合。  

一次性喝到很多只不同的咖啡，在比较中捕捉咖啡的不同风味，比你不断地一杯一杯地喝更加有效。

你可以这样进行选择：

1.参加同一产地不同处理法的咖啡杯测会，比较处理法带来的不同风味。

2.参加不同产地同一处理法的咖啡杯测会，比较产地不同带来的不同风味。

3.参加同一咖啡豆不同烘焙手法的咖啡杯测会，比较烘焙带来的不同。

4.参加同一产地不同品种的咖啡杯测会，比较树种带来的不同风味。

5.参加品鉴学习，了解瑕疵豆给你带来的感受。

参加活动算作实践的话，建议你在去参加之前，先学习一下咖啡豆的树种有哪些，咖啡的产地有哪些，咖啡豆的处理方式有哪些，以及适合种植咖啡的气候条件和土壤条件是什么，实践才更加有意义。

尽可能用开放的心态去参加活动，听听别人喝到了什么，跟有经验的人交流一下品鉴的心得。自信的人也可以很谦逊。

就这样，你也会很快喝出咖啡中的不同风味，你也能够辨别出咖啡品质的好坏。