食品、土壤、水质逐渐被工业废气、废水、废渣所污染，甚至有些人直接用工业废水浇灌庄稼，造成土壤耕作层内的镉、铜、砷、铬、汞、镍、铁、铝、锌、锰、铜等重金属大量富积、积累，特别是城市郊区现象更为严重;加上大量使用无机化学农药等致使蔬菜和鱼类体内的重金属含量严重超标的情况，不断在人体内积累，导致消费者重金属慢性中毒。

　 基于这种形势，山东云唐开发出了YT-XSZ 重金属快速测定方法，可对食品样品中的铅、砷、铬、镉、汞进行快速联合测定。
三、性能特点
1、该仪器通过光电子技术对反应生成物的反射率进行分析测试，定量或定性分析样品中待测物的含量。
2、安卓智能操作系统，7英寸高灵敏真彩触摸屏，更加高效和人性化操作界面，读数直观、简单。
3、仪器具有4G无线联网、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。
4、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有重金属检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果，具有多个食品安全检测项目，开放平台，可以增减检测项目。   
5、检测通道：12检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。   
6、高速热敏打印机，实时打印检测结果。内置大容量电池，便于现场检测。   
7、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息8、保存进样品数据库。 
9、机身储存上万条检测结果，也可以导出储存，另配备USB接口，方便U盘快速拷贝数据。   
10、支持Wifi网络，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警 。

三、检测原理

　　样品经消化后，所有形态的重金属(包括砷、铅、镉、铬、汞、镍、铁、铝、锌、锰、铜等)都转化为离子型态，加入相关检测试剂后显色，在一定浓度范围内溶液颜色的深浅与重金属的含量呈比例关系，服从朗伯－－比尔定律，再通过仪器进行测定得出含量值，与国家标准农产品安全质量无公害蔬菜安全要求允许限量的标准进行比较，来判断蔬菜样品重金属含量。

四、应用领域

　　广泛应用于自来水厂、食品厂、工厂企业及各级环境、工商等政府部门。检测介质涵盖水质、食品、药品、水产品、土壤、化妆品、尿液等。

五、革新技术

　　1、食品重金属检测项目可测试项目多达8种:铬、镍、汞、砷、锌、铅、铜、镉，可实现多种元素的同时检测，提高检测效率;

　　2、配备微波消解仪，更真实测定固样中重金属含量，且极大降低对操作人员健康的危害;

　　3、食品重金属检测项目内置多套测试参数，提高检测能力和降低用户操作难度;

　　4、采用无汞电极，检测不会造成二次污染，更加环保;

　　5、食品重金属检测项目配制车载电源接口，实现流动快速检测;

　　①当样品中含有铁离子、钙离子、镁离子等金属离子时可能会对溶液显色造成假阳性。

　　②此方法适用于游离铅测定，对有机铅测定时需按常规实验室方法进行消解。

　　Shandong Yuntang Intelligent Technology Co., Ltd. is mainly engaged in research ａnd development, production: pesticide residue detector, veterinary drug residue detector, food safety detection equipment ａnd other instruments, providing comprehensive solutions for food ａnd drug supervision committee, third-party detection agencies, ａnd agricultural ａnd sideline products detection ａnd other related fields. Over the years, the company has developed ａnd produced more than 100 kinds of special food instruments ａnd related integrated systems, ａnd the products are sold to all parts of the country.