引言：随着消费者日益关注天然糖品带来的肥胖症和龋齿问题，人工甜味剂作为糖替代品使用日益增多。但是，研究表明一些人工甜味剂会引发某些动物肿瘤[1]。为了防止人工甜味剂对人类健康的潜在危险，控制它在食品和水中的含量是必要的。污水处理厂未能将废水中的人工甜味剂彻底清除，这些污染物会污染下游水域，还会出现在饮用水中。比如，在德国的地表水中已检测到安赛蜜、糖精、甜蜜素和三氯蔗糖[2]。在LC/MS液质联用仪分析水中的人工甜味剂，先采用安捷伦固相萃取（SPE）技术对其预富集。本实验建立了一种耐用的用于常规检测四种甜味剂（图1）的SPE方法，结果显示本法回收率高、标准偏差低

材料与方法SPE法采用Agilent Bond Elut Plexa（200 mg，6 mL，部件号12109206）萃取水样。这种聚合物SPE柱能提高分析性能，且易于使用，是萃取水中性和中等性物质的优良吸附剂。采用装填200 mg填料的一次性SPE柱对水样进行预富集。先用3 mL甲醇活化小柱，再用3 mL酸化的HPLC水（用硫酸调至pH2）以5 mL/min流速冲洗。每100 mL水样用硫酸酸化至pH2后，再以5 mL/min的流速上样。每份水样中安赛蜜、甜蜜素、糖精和三氯蔗糖的浓度均为1 ppb。用5 mL甲醇以2 mL/min的流速从小柱上洗脱分析物，氮气吹至近干，再以1 mL乙腈-水（5:95）复溶。

结果与讨论表1分别列出了进样量为20 µL和 2 µL时四种甜味剂的百分回收率及其RSD。进样20 µL时，安赛蜜、糖精和三氯蔗糖三者的回收率均 ≥86%。即使是性很大的分析物甜蜜素钠盐，回收率亦达到74%。但是，进样2 µL时未检测到三氯蔗糖。

结论本文对Agilent Bond Elut Plexa SPE吸附剂预富集废水中四种常见甜味剂的能力进行了评估，这种吸附剂使用方便且可获得高回收率，使其成为实验室常规水质控制的选择。

原创作者：上海斯迈欧分析仪器有限公司