您的位置:易推广 > 其他产品/服务 > 其他产品/服务 > 其他产品/服务 > 诸城新高度信息咨询有限公司 > 产品展示 > 鲜奶生产线 > 酸奶生产设备|酸奶生产流程|酸奶加工设备

产品展示

酸奶生产设备|酸奶生产流程|酸奶加工设备

点击次数:160发布时间:2019/5/6 14:53:06

酸奶生产设备|酸奶生产流程|酸奶加工设备

更新日期:2019/5/11 13:46:54

所 在 地:中国大陆

产品型号:30

简单介绍:原料奶的验收预处理,接种,分装,冷却,冷藏和后熟几个重要步骤。其中,预处理包括牛乳的净化,脂肪含量标准化,配料,均质,灭菌

相关标签:酸奶生产设备 

优质供应

详细内容

酸奶生产设备,酸奶生产流程,酸奶加工设备内蒙有个经理自己养着羊,身边朋友也养着羊,现在是觉得人们普遍生活水平高了,想加工羊奶做配送,现在做着厨具酸奶生产流程消毒,消毒方式是红外线消毒,产量不确定,告知可以上生产线也可以上鲜奶吧设备,告知生产线可能后政策方面会有补助,对均质的意向很大,告知如果不是生产线没有必要上均值,上均质成本方面就高了酸奶加工设备
酸奶生产设备酸奶加工主要分以下几个流程,原料奶的验收预处理,接种,分装,冷却,冷藏和后熟几个重要步骤。其中,预处理包括牛乳的净化,脂肪含量标准化,配料,均质,灭菌。下面我将详细叙述下加工流程。
首先是对原料乳的处理:
1,牛乳的净化:利用离心机除去牛乳中的白细胞和其他肉眼可见的异物。
2,脂肪含量标准化:用分离机对牛乳进行脱脂,在加入少量稀奶油,是调制如脂肪含量标准化。
3,加配料:主要是奶粉和蔗糖的添加。奶粉的添加:加入1%~3%的奶粉调节非脂干物质。蔗糖的添加:加入4%~8%的蔗糖调节酸奶的口感。酸奶生产流程
4,均质:将调制奶加热到60 °,与均质机中,8~10Mpa压力下均质。
5灭菌:采用高温巴氏杀菌法,90~95℃保持5min杀菌。 其次,接种:向43~45℃的灭菌原料奶中加入工作发酵剂,一般量为2%~3%,工作发酵剂为嗜热链球。                
接着就是发酵:将分装好的牛乳放于发酵架中发酵,温度保持在40~43℃。一般发酵3~6小时。
发酵完成后,然后就是冷却了:用冷风迅速冷却到10℃左右,防止发酵过度使酸度过高影响口感。    
*后是冷藏和后熟,经冷却的酸奶放在-1~0℃冷藏室中保存。第二天取出。酸奶加工设备
酸奶生产设备服务承诺:
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到
2、服务目标:服务质量赢得用户满意酸奶生产流程
4、服务原则:产品保修期为一十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计酸奶加工设备


联系我们

联系人:王珊珊

点击查看联系方式

企业档案

  • 会员类型:免费会员
  • 工商认证: 【未认证】
  • 最后认证时间:
  • 法人:
  • 注册号:
  • 企业类型:生产商
  • 注册资金:人民币万

script>
在线咨询

提交