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所有产品均可量身定做,详询请与本公司联系。
果蔬低温高湿解冻 食品解冻机多少钱
随着现代社会的飞速发展,人民生活水平的日益提高,食品的品种、品质、风味、口感、营养成分等日益被消费者所关注。为满足人们的生活需求,近年来食品冷加工技术飞速发展,大大丰富了老百姓的“菜篮子”。随之,食品冷藏链中解冻这一环节也受到部分企业,特别是冻品深加工企业的重视。
果蔬低温高湿解冻 食品解冻机多少钱
为使冻结完好的食品在解冻后达到汁液流失少、脂肪氧化慢、生鲜质地和感官指标好、细菌数低,人们开始研究非常规解冻技术,发现具有解冻速度快、解冻后产品品质佳等优点。因此被更广泛地应用于肉类加工或深加工中。
解冻原理
解冻机的原理是速冻的逆原理。速冻时需要非常快的速度把产品冻结,才能保持产品的质量。解冻则需要缓慢的进行,这是规律。我们的解冻机也是基于这基本原则设计的,而阶段性控制,即是把冻品的中心温度与库温度点渐渐接近的过程。即库内温度在阶段性的降低,冻品的中心温度在阶段性的升高,直到达到一个平衡,解冻结束。解冻的速度过快就会破坏肉的品质,过慢会影响生产效率,可以根据肉类的不同,制定各种合理的解冻时间与湿度,使解冻更加合理化。
利用低温高循环空气吹拂被解冻的产品,使产品表面形成均匀的气流组织,通过PLC系统全自动分阶段控制,解冻的温度和时间来实现解冻,温度的控制是用制冷机组来实现,配合蒸汽热源达到理想的温度曲线,与产品的中心温度曲线相对应。产品的外皮温度始终为零度以下,利用冰的传导热速度,加快产品的解冻速度流程。加湿程度,是先把水箱中的净水加热到50℃,用高压水泵及喷头,将水转化为15℃的雾状水汽,喷射到解冻间内,以保持间内空气的含湿量,同时也为产品解冻提供了所需热量来完成解冻过程。
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购买前须知:
1、厂家货源正品
我们是厂家直销,所有的设备都需要下订单计划,着急的客户请拨打确定具体情况
2、关于发货
货物一律走物流,可选择和我们长期合作的物流,也可选择德邦、华宇等物流,详细情况请跟业务员确定。
3、关于型号和配置
不同的产品、产量及产品的规格,所对应的设备型号、配置也不相同,请确认明白之后再下单或拨打具体咨询。
4、关于售后
设备售后一年质保,终生保修。
5、关于我们
我们不仅仅提供食品加工各个环节的单一设备,我们更致力于为客户量身设计整条加工生产线。我们提供的主要产品和服务包括食品制冷及速冻设备,肉类加工设备,水产品加工设备,果蔬加工设备,烘焙设备,厨房设备以及现场安装调试服务。
由以前单一的出口贸易,到今天的工贸一体,我们觉得我们走的更踏实。我们依然深信全球经济一体化的趋势势不可挡,同时我们也深刻的感受到中国的崛起和内需的强劲。如何为国内外客户提供更好的产品品质和售前售中售后服务,我们会一如既往地孜孜不倦于此。
天津市海特瑞思机械设备有限公司期待您的垂询!