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产品名称:小麦谷朊粉
CAS:无
标准:企标
天然/合成:天然
提取来源:活性小麦面筋粉
外观:微白 粉状
包装:1KG/铝箔袋 可拆分
成份:谷朊粉具有增稠,吸水性强、成型,营养丰富等特点
理化属性:指标如下:水分含量≤8%;粗蛋白含量(N×5.7,干基)≥75%;灰份含量(干基)≤1.0%;脂肪含量(干基)≤1.0%;粗细度:CB30号筛通过率≥99.5%,且CB36筛通过率≥95%;吸水率(干基)≥160%。
类别:食品
行业:食品
领域:适用于烤面筋,面包,面筋包肉、方便面、面条、火腿、钓鱼的诱饵等及其它食品中
产品名称:小麦谷朊粉
CAS:无
标准:企标
天然/合成:天然
提取来源:活性小麦面筋粉
外观:微白 粉状
包装:1KG/铝箔袋 可拆分
成份:谷朊粉具有增稠,吸水性强、成型,营养丰富等特点
理化属性:指标如下:水分含量≤8%;粗蛋白含量(N×5.7,干基)≥75%;灰份含量(干基)≤1.0%;脂肪含量(干基)≤1.0%;粗细度:CB30号筛通过率≥99.5%,且CB36筛通过率≥95%;吸水率(干基)≥160%。
类别:食品
行业:食品
领域:适用于烤面筋,面包,面筋包肉、方便面、面条、火腿、钓鱼的诱饵等及其它食品中