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利用天平测量鸡蛋的质量,利用蛋白高度计测量蛋白的高度,利用该计算尺,就可以计算出哈佛值 (haugh unit) 并根据美国农务省蛋值标准,进行蛋品的分级。
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1.可以准确,快速的推算出哈氏单位。 2.并根据美国农务省蛋值标准,进行蛋品的分级。
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1. 蛋白高度范围刻度0-11.00mm: 2. 2.重量刻度范围:40g-75g 3. 哈氏刻度范围:0-100HAUGH UNITS; 4. 鸡蛋分级系统:C B A AA级别; 5. 配备蛋质计算对照表。 |
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