呋喃它酮代谢物胶体金法快速检测试剂盒

使用说明书

【产品简介】

本产品用于快速检测畜、禽、水产品肌肉组织中的呋喃整个检测过程它酮代谢物（AMOZ）残留，约60 min，适用于各类企业及检测机构。本产品AMOZ检测限为0.5ppb（ug/kg）。

【产品组成】

规格：10次/盒；    

试剂盒组成：

【未提供但需使用的器具】

均质机、天平、离心机、氮（空）气吹干仪、漩涡混合器、移液器、水浴锅。

【样品处理】

肌肉组织样品（虾要去掉头和壳后清洗干净，鱼要去鳞后洗干净）未及时检测时应当避光冷藏保存(24h内)。

1.取一定量的去脂肪肌肉组织样本，用均质机捣碎；

2.称取3g 均质样本于 20ml离心管中，加入 200uL衍生化试剂，再加入4ml提取剂1，振荡混合2 min；

3.75℃水浴条件下孵育 30min ；

4.取出后精确加入 1 ml提取剂2，再加入5ml提取剂3，振荡混合3 min ，4000转/分钟，离心 5 min；

5.移取上层清液3ml于5ml离心管中，65℃条件下，氮（空）气吹干仪水浴吹干。

6.向吹干的离心管中加入 1 ml净化剂，加盖振荡 30s，然后加入 500uL硝基呋喃类代谢物专用复溶液，充分混匀30s，4000转/分钟，离心5min（或静置至明显分层）；

7.下层溶液即为待测样液；

【检测步骤】

在进行检测前，先将检测卡和待测液恢复至室温（20℃~30℃）。从原包装袋中取出检测卡，水平放置于观察者正面，如下图所示；

吸取待测液 100uL于金标微孔中，轻轻吹打30s，溶解孔内红色物质，等待反应 5分钟；

吸取孔内所有溶液滴加到加样孔中，加样后开始计时；结果应在6~10 分钟读取，其他时间判读无效。

注：呋喃四项的样本前处理完全统一,一次样本处理可以同时检测四项药物残留，待测样液亦可用于氯霉素残留检测。

【结果判断】

阴性（-）： T 线显色(检测线，靠近加样孔一端)比C线(对照线)深或一样深，表示样品中待检药物浓度低于检测限或不含待检药物。

阳性（+）： T 线显色明显比 C 线浅，表示样品中待检药物浓度高于检测限，T线相比C线越浅，表示样品中待检药物浓度越高。 

无效：未出现C线，表明不正确的操作过程或检测卡已失效。应再次仔细阅读说明书，并用新的检测卡重新测试。
【注意事项】Œ

硝基呋喃类代谢物及其衍生化物极易降解，应按照说明书快速完成检测实验；

检测过程必须在20℃~30℃环境下进行；尽量不要触摸试剂板中央的白色膜面；检测时请佩戴手套；

切勿食用配备的试剂；切勿重复使用配备的滴管，以免交叉污染；

【交叉反应率】

【贮存条件及有效期】

4℃～30℃避光保存，切勿冷冻；本产品有效期为12个月。

【生产日期及批号】

 详见包装袋。
渔药大致分为消毒剂、杀虫剂、抗生素、磺胺类、硝基呋喃类和激素类等。渔药在水产动物体内代谢不完全或在生物体内积累时，水产品的可食部分保留有药物母体及代谢物或二者的混合物，以及与药物有关的杂质就产生了渔药残留。我国农业行业标准NY 5070-2002《无公害食品水产品中渔药残留限量》规定水产品不得检出氯霉素、呋喃唑酮、己烯雌酚、喹乙醇。

在水产动物体内的残留渔药，可以通过食用进入人体，抗菌药物会诱导人体产生某些耐药性菌株，给临床上感染性疾病的治疗带来困难；激素类药物的残留会造成人类生理功能紊乱，干扰内分泌、免疫和神经系统等；青霉素、四环素、磺胺类及某些氨基糖苷类抗生素等容易使易感个体产生过敏反应等。长期摄入含残留渔药的水产品后，药物在体内蓄积达到一定浓度后，会对人体产生毒副作用，导致体内各器官的功能紊乱或病变，致畸、致癌、致突变等，危及人体健康。

硝基呋喃类药物（呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林）是广谱抗生素，由于该类药物长期食用有健康风险，农业部规定该类药物为“禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出”。呋喃类药物进入动物体内很快发生代谢，代谢产物在组织中存在较长时间，人体长期摄入后可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死，并有一定致癌性。