品 牌 英国Foamdoctor 型 号 F2960消泡剂 应用行业 食品加工应用 主要成分 其他 | |
Foamdoctor®F2960是一种基于植物油,聚醚和非离子表面活性剂的水性乳液的强力泡沫控制剂。 适用于各种食品加工应用,特别适用于血液制品的加工。
Foamdoctor®F2960应在发生发泡之前立即将合适的计量泵直接装入系统。剂量应通过试验(http://www.chemdrug.com/sell/24/)进行优化,但通常为5 - 20ppm。
包装(http://www.chemdrug.com/sell/99/):50KG、200KG桶装和IBC吨桶装。
存储:在5 - 35℃之间的温度保质期为1年。
1.泡沫局部表面张力降低导致泡沫破灭
该种机理的起源是将高级醇或
植物油撒在泡沫 上,当其溶入泡沫液,会显著降低该处的表面张力。因为这些物质一般对水的溶解度较小,表面张力的降低仅限于泡沫的局部,而泡沫周围的表面张力几乎没有变化。表面张力降低的部分被强烈地向四周牵引、延伸,*后破裂。
2.消泡剂能破坏膜弹性而导致气泡破灭
消泡剂添加到泡沫体系中,会向气液界面扩散,使具有稳泡作用的表面活性剂难以发生恢复膜弹性的能力。
3.消泡剂能促使液膜排液,因而导致气泡破灭
泡沫排液的速率可以反映泡沫的稳定性,添加一种加速泡沫排液的物质,也可以起到消泡作用。
在气泡表面疏水固体颗粒会吸引表面活性剂的 疏水端,使疏水颗粒产生
亲水性并进入水相,从而起到消泡的作用。
5.增溶助泡表面活性剂可导致气泡破灭
某些能与
溶液充分混合的低分子物质,可以使气泡表面活性剂被增溶、使其有效浓度降低。有这 种作用的低分子物质如辛醇、乙醇、丙醇等醇类,不仅可减少表面层的表面活性剂浓度,而且还会溶入表面活性剂吸附层,降低表面活性剂分子间的紧密程度,从而减弱了泡沫的稳定性。
对于借助泡沫的表面活性剂双电层互相作用,产生稳定性的起泡液,加入普通的
电解质即可瓦解表面活性剂的双电层起消泡作用。