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如何对付强大的孔雀石绿
点击次数：236发布时间：2019/10/26 10:30:52
更新日期：2019/10/26 10:30:52
所 在 地：中国大陆
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需要强调的是，虽然曾被作为治疗鱼病的“药物”，但绝不能想当然地认为它出现在食品中是可以接受的。研究发现，孔雀石绿进入水生动物体内后，会快速代谢成脂溶性的无色孔雀石绿，两者毒性较高且残留时间长，对水生动物都具有潜在的致癌、致畸、致突变作用，因此无论是我国，还是美国、欧盟、日本都对孔雀石绿作为兽药的生产、经营和使用下了禁令，对于进口水产品中孔雀石绿残留量的把控则更为严格。
然而遗憾的是，近年各地多次检出有孔雀石绿残留的水产品，不少来自大型超市和水产品流通市场，品种涉及鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、乌鱼、鳜鱼等等，犹以产粘性卵的鱼类(鲤鱼鲫鱼)为多。因为在实际水产繁育生产中，产粘性卵的鱼类多在低温时节繁殖，所产出的卵粒容易产生水霉病，而孔雀石绿恰是水霉病的克星，故而如此。
近年虽然禁控力度加强，即使这样，仍有时常发生，可以想见防控孔雀石绿形势的紧迫。此前曾有多家媒体报道过水产养殖和运输业孔雀石绿屡禁不止的现象，主要原因，在于孔雀石绿目前尚没有廉价又高效的替代品，养殖业和运输业从业者都想用药尽可能减少死鱼量，谋求收益，目前虽有部分产品研发成功但价格高且效果一般或不稳定，如果没有效优质好价格实惠的替代品尽快推出，如果没有更为严格的监管和处罚，不从孔雀石绿的生产和流通环节就开始封杀，孔雀石绿禁令恐怕还将遭遇执行尴尬，并且，也可能将重创本己效益不佳的水产业。
面对如此强大的孔雀石绿以及黑心商家我们应该怎么办呢？不用怕，孔雀石绿快速检测卡通通帮您解决，下面瑞森生物小编来说一下检测的原理：
孔雀石绿快速检测卡应用了竞争抑制免疫层析的原理，样本中的孔雀石绿在流动的过程中与胶体金标记的特异性单克隆抗体结合，抑制了抗体和NC膜检测线（T线）上MG－BSA偶联物的结合。如果样本中孔雀石绿含量大于1ppb，检测线（T）线显色比C线浅，或T线无显色、T线明显显为绿色的，结果为阳性；检测线（T）线显色比C线（对照线）深或一样深，结果为阴性。整个检测过程需要10分钟左右即可，既方便又实用。
广州瑞森生物科技股份有限公司成立于2007年，立足食品安全领域，专注于食品安全快速检测试剂、仪器、软件的研发、生产与销售，为用户提供专业的检测产品、检测设备、的技术支撑和高效的行业整体解决方案。在食品安全检测领域处于国内地位，是值得信赖的食品安全检测产品及服务综合供应商。
