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9001-19-8 高峰α-淀粉酶@*新新闻动态
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品牌名称：$brandModel.Title(进口品牌)型号：250g（多规格） 原产地：中国大陆 发布时间：2020/10/22 10:19:29更新时间：2024/12/2 10:30:41
产品摘要：其他名称：高峰淀粉酶；高温淀粉酶；耐热α-淀粉酶CAS号：9001-19-8级别：BR分子量：约为51kDa活力：≥4000U/g活力定义：在70℃，PH6.0条件下，1分钟液化1mg可溶性淀粉成为糊精所需要的酶量，即为1个酶活力单位温度范围：*适作用温度在90℃以上，95-97℃液化迅速，100℃仍保持相当的活力，在喷射液化时，瞬间温度可达105-110℃保存：2～8
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