微波杀青设备采用微波特有技术，利用微波的热效应和生物效应在低温条件下（60-80摄氏度），快速钝化菊花中的氧化酶活性，使其物料成分完全不因高温而得到破坏，快速高效。由于其杀青速度快、效率高、效果好，在杀青的同时，还可除去约10%的水分，且杀青效果比传统杀青效果好得多。经微波烘干杀青的菊花干度均匀，色泽青翠；从气味上闻，味比传统法浓。同时微波杀青的过程，还伴随着杀菌。
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