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更新日期：2024/12/3 11:27:59
所 在 地：中国大陆
产品型号：
简单介绍：测定意义：CA是生物体内常见的有机酸，是重要的食品风味物质。此外，CA是三羧酸循步反应的产物。测定原理：酸性条件下，柠檬酸还原 Cr6+生成 Cr3+，在545nm处有特征吸收峰；通过测定545nm吸光值的增加，即可计算出样品中柠檬酸含量。
联系人：王冉
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