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详细内容
可见分光光度法
注意：正式测定之前选择2-3个预期差异大的样本做预测定。
产品内容：
提取液：60%乙醇，自备。
试剂一：液体3mL×1瓶，4℃保存。
试剂二：液体3mL×1瓶，4℃保存。
试剂三：液体20mL×1瓶，4℃保存。
产品说明：
类黄酮是一类多苯化合物，属于植物次生代谢物，对人体具有消炎，抗菌，降血脂，清除体内羟自由基，预防癌症等作用。
在碱性亚硝酸盐溶液中，类黄酮与铝离子形成在502nm处有特征吸收峰的红色络合物，测定样品提取液在502nm处的吸光值，即可计算样品类黄酮含量。
自备实验用品及仪器
天平、烘箱、粉碎仪、筛子、超声破碎仪、60%乙醇、离心机、可见分光光度计、1mL玻璃比色皿、蒸馏水。
操作步骤：
一、类黄酮提取
将样本烘干至恒重，粉碎，过40目筛之后，称取约0.1g，加入2.5mL提取液，用超声提取法进行提取，超声功率300W，破碎5s，间歇8s，60℃，提取30min。10000g，25℃，离心10min，取上清，用提取液定容至2.5mL，待测。
二、测定操作表
|
| 对照管 | 测定管 |
| 样本待测液（μL） | 200 | 200 |
| 试剂一（μL） | 50 | 50 |
| 混匀，25℃静置5min | ||
| 试剂二（μL） |
| 50 |
| 混匀，25℃静置5min | ||
| 试剂三（μL） | 400 | 400 |
| 60%乙醇（μL） | 350 | 300 |
| 混匀，25℃静置15 min，对照管调零，1mL玻璃比色皿，测定A502。 | ||
