立式牛奶制冷罐、酸奶冷却罐在内外罐体之间采用了牧场用牛奶制冷罐酯硬质泡沫板，该材料具有导热系数低、比重轻、强度高、吸水率低的保温层，保温性能比较好。酸奶冷却罐设计、制造技术、性能可靠，冷却、杀菌、保温性能和卫生标准均符合水平。

直冷式冷却罐加有的CIP清洗装置，可以自动完成清洗步骤，完全符合乳品生产技术要求。直冷式冷却罐操作可以采用微电脑控制，有人机对话窗口，具有比较高的性价比。

牛奶制冷罐、直冷式冷却罐是由制冷机组，搅拌机组，清洗机组等等起组合而成的设备，在牛奶进入到制冷罐的时候，制冷机组就会开始工作，制冷剂在罐子里面的内胆蒸发器中，对牛奶制冷罐中贴着内壁的牛奶进行冷却，这时候，板式蒸发器里面的制冷剂对奶进行换热制冷的循环，实现奶罐中牛奶的热量输出。

牛奶制冷罐设备特点：

1.直冷式冷却罐结构形式：立式、卧式。

2.直冷式冷却罐容量：150L-2000L，可定做。

3.酸奶冷却罐罐体全部采用SUS304不锈钢制成，带有自动加压清洗及手动与自动搅拌装置，经久耐用。

4.牛奶制冷罐罐壁采用的板式蒸发器直接与牛奶换热制冷。

5.牛奶制冷罐全自动微电脑控制系统，步到位观察操作，使被冷原奶迅速降至所需温度并续保恒温。

6.酸奶冷却罐保温层采用60-80mm聚氨酯发泡新工艺，绝热性能好。

7.制冷压缩机选用进口美国谷轮全鲜牛奶制冷储存罐，小型乳品生产线封闭压缩机组，装有可靠的中点保卫器，不会因过载 或系统故障而烧坏电机。制冷效果高，性能稳定，噪音低。