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1、用途：直冷贮奶罐是利用罐壁直接换热制冷的冷却贮存设备，除适用于鲜奶冷却和短期贮存外，还可以用于其它液体物料的冷却和贮存。
2、结构：由罐体、搅拌机、制冷系统和电器控制部分组成，现分别介绍如下：
1）罐体：罐体内胆及外壳由SUS304不锈钢板材制成，经氩弧焊接，精密抛光，污垢不易积存。保温采用整体聚胺脂发泡，罐体内配置有相应的蒸发器。
2）搅拌机：由电动机、减速机和搅拌装置构成。搅拌器与罐体采用法兰连接，由蜗轮减速机带动搅拌器。
3）制冷系统：制冷系统由制冷机组、直冷蒸发器等组成。直冷蒸发器制造工艺效果理想；制冷机组有风冷、水冷两种配置。正常配置风冷式，将冷凝器面积加大，提高制冷速度，也可根据用户要求配置风冷+水冷。压缩机均选用美国谷轮全封闭涡旋压缩机，运转、节能，制冷效果理想。
4）电器控制部分：电器控制箱安装在奶罐的侧面或近端，适用于近程控制；电控箱采用微电脑技术，具有故障报警装置及自诊系统。
如果是感觉型号太大进出物料不方便的话可以选择用卫生泵和管道进行进出物料的，可以可以非常节省人工和物力的，但是需要另外接多长的管道这个需要客户要求，也同样是另外增加费用的，因为标准的机器的配置就只是制冷罐的主体以及罐小型牛奶制冷罐体和制冷机组，其他另外的都是需要另外收取费用的呢这个可以具体给厂家来电话沟通清楚，然后厂家按照客户的要求给画图确认后才可以进行修改的。
牛奶制冷罐配置的制冷机组可以是美国谷轮的也可以是日本松下的，如果是客户没有要求的话可以给随机配置但是一定会是这两个品牌的，有的客户可能会说我们的价格高了，那同样一分价钱一分货的，不可能说是不同成本不同质量的产品价格会没有差别的，所以只要您小型牛奶制冷罐选择了我们，质量让您满意，机器都是带有保温层的，那保温层当中的是发泡岩棉的材质的，是一种保温性能比较好的工业材料，如果客户不放心可以亲自到厂家这边来考察看看的。
