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沙拉酱的市场越来越广，需求量的不断增加，人们对沙拉酱的品质要求也越来越高，要求沙拉酱更细更均匀，同时保质期也要更长，产品更稳定。沙拉的消耗量持续上升，许多食品生产企业看准了市场商机，投产生产。投产沙拉，*关键的是沙拉酱生产设备，传统的工艺设备已经无法满足新型沙拉酱生产的要求，随机更好更新的沙拉酱生产设备应运而生。无锡江科致力于乳化设备的研发生产多年，对于沙拉酱生产设备有着更独特的心得。无锡江科研发的JPS乳化型酱料乳化机可以充分满足新型沙拉酱蛋黄酱的生产需求。
JPS系列真空均质乳化机介绍：
物料通过乳化锅内中心搅拌混合物料，再通过高速旋转的切割轮与固定的切割套之间所产生的强力的剪切，冲击，乱流等过程，将物料迅速破碎为200nm-2um的微粒，JPS乳化机采用抽真空的方式，使所生产的制品在搅拌过程中不再混入气泡，从而保证可制造出富有光泽，细腻及延展性良好的优质产品。
JPS成套真空均质乳化系统能实现高效的混合、均质、分散，可对物料加热和冷却，并优化了粉体投料方式。创新的结构设计使其非常适合于处理高粘物料，并且可在压力和真空环境中工作。
江科JPS系列乳化机是采用德国技术，并结合国内实际情况，研制出来的具有高质量、实用性强的乳化机。我们在保证质量的基础上，结合了客户实际需求，有选择性得提供给客户不同配置的机器，以求带到的性价比。
联系方式：18961879629 潘经理
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机器是优质SUS304材质制成，并可根据客户需求选择316或者316L材质，我们不止保证材料的质量可靠，更绝不偷工减料，板材厚度绝对做足。并可根据客户需求需要，选择不同的电器元件，以求让客户能有称心如意的使用体验。
JPS高剪切均质乳化机与传统的设备对比：
⑴传统设备需要40分钟左右的分散过程，JPS乳化设备10分钟就可以完成，更加高效、节能。
⑵传统设备的搅拌转速每分钟几十转，带有分散功能的每分钟转速也在1500转之内，而JPS乳化系列每分钟转速可达到5000-10000转，更加快速。超高的线速度产生的剪切力，使物料瞬间细化分散，从而获得更高品质的产品。
JPS高剪切均质乳化机与同类其他设备的对比：
①发热问题。同类其他设备在加工过程中，高粘物料进入腔体后，因背压力大而输送效果差，导致物料在设备腔体中停留时间过长而导致严重发热。JPS乳化系列设备在确保效果的基础上，减小了背压阻力，提高了输送能力，减少了停留时间，降低了物料发热的状况。
②多层多向剪切分散。同类设备定、转子等部件结构单一，多级多层的结构只是单纯的重复性加工，相同的齿槽结构易发生物料未经分散便通过工作腔的短路现象。JPS乳化系列定、转子结构采用多层多向剪切的概念，装配式结构使物料得到不同方向的剪切分散，杜绝短路现象，超细分散更加彻底。
JPS高剪切均质乳化机的剪切速率更高，剪切分散的效果更好，在结合专门研制的电机后可以是粒径范围小到纳米级。
无锡江科研发的沙拉酱乳化机为成套均质设备，搅拌均质一次完成，在线式生产，卫生无死角。生产的沙拉酱酱口感细腻，外观均匀漂亮，静置不会油水分离。而且无锡江科有自己的实验室，实验室设备从5L到200L都有，能满足各种打样测试要求，欢迎垂询！
联系方式：18961879629 潘经理
真空均质机系统是广泛应用于沙拉酱/卡仕达酱/西点酱生产制作的均质混合分散系统。它结合了高效的乳化技术、超佳的可重复性、短批次时间以及精简成本的优势。无锡江科设计的JPS乳化系统能够满足所有市场的需求，可以设置多种工艺参数，设备构造坚实适合高强度生产，并且能够随市场日新月异的需求不断发展设计。
