南京全自动酸奶机厂家直营
（郑经理：l89*6364*3l36）
酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。
自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机*基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶。产品特点
健康材质：食品级材质，安全健康有保障；
恒温发酵：恒温发酵设计，确保温度均衡性；
设计：独特的均温设计，确保温度的均衡性；
安全节能：采用陶瓷PTC发热，安全节能。
除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即使带有定时控制功能，也是形同虚设，需要经过实践来调整，每一个因素的改变都会带来时间的变化；而且酸奶发酵好以后，需要在常温下放置一段时间过后，才放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，这样的酸奶才是安全的酸奶机可以分为三大类：
一是全自动型，通电直接加热，没有控制电路，采用合适功率的加热组件来控制温度。
二是电子控制型，在机器中加入各种控制电路，比如温度和时间控制，来控制加热电路的通断。可以看出，两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路。
三是可制冷的酸奶机，采用半导体制冷，自动低温储存。
四是不插电的酸奶机，采用保温系统，用沸水提高温度在降温到酸奶的发酵温度
1． 把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；
2． 用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；
3． 在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；
4． 把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；
5． 把容器盖盖好，放入酸奶机本体内；
6． 冬天制作的时候，可以在本体内加入温水；
7． 把酸奶机的上盖盖好；
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8． 插好插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间（详情请参照使用说明书）；
9． 用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但*长不超过14小时。（用纯酸奶作发酵源时*长不超过10小时）
10．发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳；
11．酸奶在食用前，可根据自己的口味要求添加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用；
12．没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。制作过程
一：夏天也越来热了，吃冷饮的人也越来越多，在之前的几年中，我们一直都是在吃炒冰、雪糕、冰淇淋这些传统的冷饮，而炒酸奶就是一个比较新鲜的产品，所以比较吸引客户的眼球。
二：从健康方面来讲，炒酸奶用的原材料就是我们平时自己喝的酸奶，然后加上鲜水果做出来的，让顾客看着也比较放心，吃着也很健康，所以从健康方面来讲，炒酸奶也是很受顾客的欢迎的。
三：从种类来讲，炒酸奶可以做成不同口味的产品，可以根据客户的需求加不同的配料，顾客的选择性也比较大，针对的客户群非常的广。
综合上面几点来说，炒酸奶的是很广的，所以现在客户都会选择做炒酸奶这个项目，炒酸奶投资小，收益大，并且还没有任何的风险，也是客户选择的重要的原因。现在正是做炒酸奶生意的好时机，赶快购买炒酸奶机，我们一起走向致富的道路！水果炒酸奶机使用手册：
一、启动水果炒酸奶机电源总开关。
二、将调好的饮料(如健力宝,可乐,八宝粥,牛奶,果汁)等倒入锅内；
三、待锅结冰后,用专用不锈钢铲刀将锅内饮料均匀搅炒直至冰沙状,即可食用。河南省隆恒水果炒酸奶机的经营优势：
1、水果炒酸奶机经营面广：车站、商场、影剧院、体育馆、旅游景点、学校、冷饮店、住宅小区、乡村集镇、繁华街道均可设点经营；
2、水果炒酸奶机四季皆宜：春夏秋冬均可炒带糖液体，尤其适合夏天食用，具有解暑降温，生津止渴，美容养颜之功效。
如果你感觉河南省隆恒水果炒酸奶机的标准式都无法满足你的要求时，我们还可以根据你的要求进行非标定制，这些都是其他公司无法做到的，因为在行业内只有河南省隆恒是专业生产水果炒酸奶机的厂家，而非标定做也只有厂家才可以做的到。
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