石家庄切片机 富士龙切片机
（郑经理：l89*6364*3l36）
合切削猪羊肉片，肥牛及鱼片。
          整机都采用进口钢材，美观耐用，工作平台等都采用高级钢材版制作，高档卫生，置肉块稳固坚实，并且切片速度高每分钟可达40次，同时专业的进口钢材操作简单专业的卡肉台，稳固住后即可制动切片、切卷；全自动肉切片机做工精致，精巧方便，切肉片厚薄可调，切片速度快，适合您大型火锅城及专业的冻肉卷、冻肉片配送等每天需求产量大的专业商户使用；涮肥牛切片机切片机采用一次性成型设计，切片一次成型肉片一次成型肉丝色泽良好。羊肉切片机专业的一次可切三卷肉的设计，豪华美观的立式机型和进口合金钢材料工作平台制做，既显高档又保证了卫生要求切片厚薄可调，成品片自然成细卷.是
1、采用渡边公司的立体交叉(世界)压肉装置,切出的肉片漂亮,均匀如一.
2、采用不锈钢精密铸造压肉针板,操作简单,且便于收纳.
3、采用离合器连转方式,可简单的进行自动和手动操作的转换.
4、应用日本渡边公司技术,采用齿轮传动系统,传动力大,运转稳定,经久耐用.
5、采用一体型自动磨刀装置,操作简单便捷,可使切片机始终处于的切片状态.
6、该机配备德国进口刀片。
7、采用一体式护刀盘,清扫简单便捷,安全卫生切片机|羊肉切片机|冻肉切片机

A：草果150 克，白蔻500 克，香叶200 克，白芷150 克，红蔻100克；肉蔻150 克，干草 100 克，筚拨100 克，山奈150 克，草蔻100克，丁香50 克，香茅草200 克，桂皮250 克，香草50 克。

B：花椒750 克，干的青麻椒（比一般花椒麻味重）250 克，灯笼椒（大的泡椒）750 克，四川干红椒750 克；豆瓣辣酱6．5 千克，香菜籽250 克。

C：猪油2．5 千克，色拉油15 干克，葱2 千克，蒜1．5 千克，姜1千克。

制法：

1将色拉油、猪油烧至四成热，下入用温水浸过的A 料，小火炸20一30 分钟变色，但不能炸糊，捞出，可用于熬制火锅底料。

2再下入冲过凉水的B 科炸出香味，不得炸糊，捞出3下入葱、蒜，姜，小火炸香捞出，所成的油即为料油。*后将捞出来的B 料搅碎，放入同等重量的料油，即成自本麻辣料。

自制黑椒牛肉酱：

家乐牌黑椒汁O.3 瓶，柱候酱、海鲜酱各O.3 瓶，保卫尔牌牛肉汁0.3 瓶，牛肉粉10 克，黑胡椒20 克，南乳汁10 克，味精50 克，美极鲜20 克，广东米酒 400 克，蚝油、鲍汁各10 克，小火熬制10 分钟。

制作方法：

（1）牛肝菌切段、莴笋切条，和油菜心、木耳一起汆水，捞出沥干。

锅下油，下入以上各料急炒出锅。

（2）将牛杂切条备用。凉水下锅，放入牛杂（水要漫过牛杂），加入香葱段10 克、姜、料酒10 克，小火煮40 分钟，捞出备用。

（3）起锅入油将蒜子炸熟至金黄，下麻辣料、牛杂、料酒10 克，翻炒几秒，加盐、味精、牛肉酱勾芡倒入盛器内，撒上芝麻、香葱段5克。

（4）起锅将麻辣油烧至六成热浇在牛杂上即可。超市、食品加工厂等量大单位使用、该机采用全不 锈钢材料制作、锯羊骨机具有工作效率高、能耗低、自动锯骨机操作安全具有工作效率高、能耗低、锯骨头设备操作 安全方便的特点、大骨锯骨机是排骨、冻内等理想的分解设备自动锯骨机广泛适用于大型集中式食品加工厂、屠宰 场、肉联加工厂等地使用、我们在吸收国外技术的基础上、自行研制开发的肉、骨类加工机械、该机可对整头冻 猪、羊、牛等牲畜进行一次锯骨、还可用于小块冻肉、排骨的切割、锯羊骨机、大骨锯骨机超大移动导轨式工作台及 锯带与立柱间的大跨距设计、是该机设计中的精华、锯骨头设备凹槽式多组锯带轮锯骨头设备可更加有效地防止锯羊 骨机锯带的偏斜、横拉式锯带张紧机构也为国内首创，本机符合国内外各项电气安全标准和自动锯骨机国家食品卫生 标准类加工流程必不可少工具、欢迎选购大骨锯骨机。 台式锯骨机特点： 1、机器的主体及台面全部选用优质不锈钢材料制造,表面采用德国不锈钢处理技术,光泽柔和，美观豪华，永不生锈 、易于清洁。 2、台面超大设计使较大肉品也可加工。
1、刀要勤磨少磨，磨刀必须将刀上油污清理干净，避免油污将砂轮粘污，砂轮一旦粘污必须用碱水，用刷子将污垢刷掉。
2、砂轮安装高度：必须保证刀刃跨入砂轮内圆以内2-4毫米，砂轮和刀应单边接触。
3、在刀旋转的情况下，顺时针转动磨刀旋钮，使砂轮圧在刀背面上，刀片带动砂轮转动，即自动磨刀，注意观察刃磨程度。逆时针转动磨刀按钮，砂轮离开刀，麻刀停止，将刀轴开关关掉，刀停止转动后，观察磨刀效果，重复磨刀的以上过程，直至将刀磨锋利。转动麻刀导的力度，以手旋手钮带动砂轮被动旋转产生火花为限，不可再大旋钮或用其他扳手扳动旋钮，以免发生砂轮***裂，造成意外伤害。五、停机加肉坯时载肉台要停在护刀盘上。
六、清除机器上肉末污垢时，必须停机， 不得使用有挥发性异味的物品和***的物品，更不允许用水冲洗、可用湿布蘸洗涤灵擦拭。
七、机器的电器部份必须由持证电气了质对 术人员修理，不得带电作业
八、拆装刀片必须带好防护手套，切断电源，刀片必须在停止的情况下方可触及。取下或装上刀片时，要拿稳放正，以免损伤刀片或划伤机器，以致伤及人身。重新装上刀片时，要把刀轴接盘***面和刀的***面擦拭干净，四个紧固螺钉要均匀逐渐拧紧固。
九、附本机说明书一本，圧力机油枪一个。
石家庄切片机 富士龙切片机
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