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红酒中酒石酸含量测定仪
点击次数：407发布时间：2010/10/14 15:21:30
更新日期：2019/9/30 10:00:28
所 在 地：中国大陆
产品型号：Mi454
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| Mi454红酒中酒石酸含量测定仪 品牌：意大利米克 产地：ITALY 编号：MI-80251-14 |
| Mi454是一款在红酒加工过程中检测酒石酸含量 的光度计，这台仪器给您直接读数，范围是0.0 to 5.0 mg/L。 酒石酸是一种白色晶体有机酸，它在植物中经常出现，特别是罗望子果实和葡萄中，它是主要的酸，在红酒中也是，酒石酸的盐叫酒石酸盐。 这种酒石酸盐是无害的，尽管有时会被误认为是破坏杯子的主要原因，酒石酸盐会一直在红酒中。酒石酸盐在化学变化中起到了重要作用，减低pH值，使不需要的细菌不能生存，还有在发酵后起到防腐的作用。
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