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红酒中总酸含量测定仪
点击次数：447发布时间：2010/10/14 15:24:25
更新日期：2019/9/30 10:00:19
所 在 地：中国大陆
产品型号：Mi456
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详细内容
| Mi456红酒中总酸含量测定仪 品牌：意大利米克 产地：ITALY 编号：MI-80251-16 |
| Mi456是一台带微电脑控制的滴定仪，用来测定在红酒制造中总酸的含量。这台微型测定仪给您酒石酸的直接读数，范围是0.0 to 25.0 g/L。 这台仪器在测量红酒样品中可滴定总酸时具有预排程序分析方法。 在红酒中可滴定总酸又叫TA，可滴定酸，它是固定酸和可挥发酸的总和。来鉴定她的化学过程叫做滴定。这种滴定酸通常是酒石酸，甚至其他的酸也可以被测量。可滴定酸可以用百分比或者可每升来表达，例如0.7%TA就是7克每升。 酸是发酵所必备的，但是太多的酸会影响红酒的口感。在发酵过程中*初的酸会有1/4在发酵过程中被消耗。低酸通常会被加入的酒石酸，苹果酸，柠檬酸，混合酸所修正（葡萄酸的原理）在测量*初的酸时仪器是不可缺少的。 |
