随着人们生活水平的提高和饮食xi惯的改变，绿色食品普遍受到人们的喜爱，芽苗菜作为富含营养、优质、无污染的保健绿色食品也受到广大消费者青睐。山东益康园集团的技术支持下，抓住芽苗菜这一致富商机，推广新式无土种菜。

　　走进益康园的有机芽苗菜种植基地，只见几排立式架子上，密密麻麻地摆放着一盘盘大家熟知的绿豆芽、黄豆芽，也有难得一见的花生芽、香椿芽、柳松苗等，它们统称为芽苗菜。芽苗菜是指用各种谷类、豆类、树类的种子培植出来的嫩芽、芽苗，也称“活体蔬菜”。

　　益康园有机芽苗菜种植技术员向记者介绍说，“芽苗菜是纯有机绿色食品，无农yao，无化肥，用富氧水每天浇1-2次，保证芽苗菜的质量，现在摘一个就可以直接食用，原滋原味，芽苗菜周期短，7-10天就收获，它是采用了立体化种植，节省空间，优越于大棚的种植面积，1平顶大棚的4倍。”

　　芽苗菜整个种植过程中由活体菜益///生///jun提供足够的养分，口感好，味道甜，香味浓郁，这里种植的芽苗菜，全部达到绿色无公害食品的标准，既可以凉拌、爆炒，也可以蘸酱生食，是广受消费者青睐的一道绿色健康菜品。

　　“益康园的芽苗菜种植项目现在发展已经将近四个月，现在大家可以看到，这个产出已经非常成熟了，技术已经非常成熟，四个月的时间，已经销售毛利润能有3.5万多元，主要是销售至潍坊本地的超市饭店以及各大城郊集市。”益康园技术员向记者介绍到

　　芽苗菜不用泥土不用肥，只要在适宜的温度条件下，保证每天水分供应，就可以在一张纸上生长特色蔬菜，有着节省空间、技术简单、环境要求低、回收周期短等特点，适合推广发展庭院经济，促进农民增收致富。

　　益康园技术员对记者说到，“益康园芽苗菜示范基地2019年的计划是进一步扩大生产的面积，芽苗菜种植技术比较简单，容易上手，把芽苗菜放到老百姓的家中种植，在一定程度上带动农户、贫困户，既能增进百姓的收入，同时也能给公司带来更多的收益。”