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广州沪瑞明仪器有限公司 主营产品:箱式电阻炉,鼓风干燥箱,真空干燥箱,振荡培养箱(摇床),超低温培养箱,生化培养箱,霉菌培养箱,恒温恒湿培养箱,光照培养箱,人工气候箱,药物稳定性培养箱,二氧化碳培养箱,厌氧培养箱\工作站,电子分析天平,电子水分测定仪,粘度计,灭菌器,离心机,电动搅拌机,超低温冰箱等等实验设备仪器及药检、农业,环保,粮油行业检测设备。

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HZF-150电子面团拉伸仪 面粉质量面团拉伸特性测定仪

价格:¥59000

品牌名称:$brandModel.Title(进口品牌)型号: 原产地:中国大陆 发布时间:2020/11/13 17:44:25更新时间:2024/11/14 15:00:35

产品摘要:HZF-150电子面团拉伸仪 面粉质量面团拉伸特性测定仪产品简介:HZF-150电子面团拉伸仪是一种测定面粉筋力强度和面粉改良剂(强筋剂)改良效果的可靠检测仪器,它是通过检测面团的延伸阻力和延伸长度,由计算机对所采集到的数据进行分析,并绘制延伸图,计算出面团延伸性、延伸阻力、曲线面积、拉力比等指标,从而评价面粉品质和面粉改良剂的改进效果。

产品完善度: 访问次数:280

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手机网站:http://m.yituig.com/c153187/

旗舰版地址:http://www.gzhrm1688.com

干燥箱类

培养箱/摇床类

电子天平

箱式电阻炉/马弗炉

灭菌、消毒、净化类

低温冷冻设备/低温冰箱

生化分析仪器

公路、石油仪器类

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恒温仪器类

配件耗材

详细内容

名    称:电子面团拉伸仪

型    号:HZF-150

品    牌:杭州绿博

 

电子面团拉伸仪产品简介:

HZF-150电子面团拉伸仪是一种测定面粉筋力强度和面粉改良剂(强筋剂)改良效果的可靠检测仪器,它是通过检测面团的延伸阻力和延伸长度,由计算机对所采集到的数据进行分析,并绘制延伸图,计算出面团延伸性、延伸阻力、曲线面积、拉力比等指标,从而评价面粉品质和面粉改良剂的改进效果。

电子面团拉伸仪技术特征:

⑴ 抽屉式醒面箱,带弹簧和油阻尼导轨,开启轻柔顺滑。

⑵ 封闭式圆弧外形,具有防尘、保温之功能,外观美观稳重大方。

⑶ 同时显示多至5组拉伸曲线,方便对比其差异。

⑷ 结果保Access数据库格式,查阅方便

⑸ 电子传感器测定拉伸阻力,准确可靠

⑹ 程序自动零点校准,自动启动绘图

⑺ 计算机采集、分析数据,简捷高效

电子面团拉伸仪工作原理:

在规定条件下用粉质仪将小麦粉、水和盐制备面团,分出150g用拉伸仪的揉圆器揉圆,用成型器搓条使之成为标准形状。

放置一定时间后,拉伸测试面块直至断裂并由程序记录所需的拉伸阻力。所得曲线的形状和大小可以表征影响烘焙品质的小麦

粉面团的物理特性。

电子面团拉伸仪评价参数:

●拉伸阻力R50;从拉面钩接触面团开始,记录纸行进50mm处拉伸曲线的高度,单位:EU

● 大拉伸阻力Rm:拉伸曲线大高度,单位:EU

● 延伸性E:从拉面钩接触面团开始至至面团被拉断,拉

伸曲线横坐标的距离,单位:mm  

● 能量(曲线面积):拉伸曲线包围的面积,单位:cm2

● 拉力比(R/E):拉伸阻力R50与延伸性E的比值

HZF-150电子面团拉伸仪技术参数:

仪器名称

电子面团拉伸仪

型号

HZF-150

样品重量

面粉300g+6g盐+蒸馏水

揉球器转速

83±3r/min,20r后自停

搓条器转速

15±1 r/min

拉面钩速度

1.45±0.05 cm/s

拉力测定方式

电子压力传感器

计算机接口

USB

电 源

AC 220V,50Hz

仪器尺寸

L92 W64 H95 cm

重 量

约115kg

 

 

 

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