一种是软冰淇淋, 二是硬冰淇淋

　　制作冰激凌的设备之软冰淇淋

　　软冰淇淋,做这个冰淇淋需求一台软冰淇淋机.同时能够生产两种简易口胃+一种混淆口胃.机器普通是按产量和紧缩机等功能，因而制作冰激凌的设备差别价钱有所差别．软冰淇淋只需求一台软冰淇淋机加上冰淇淋粉或许奶浆就能够了。

　　制作冰激凌的设备之硬冰淇淋

　　讲硬冰淇淋前先说一下花式冰淇淋,好多不睬解的冤家会有误解,那些花式冰淇淋究竟是用什么机器做出来的呢？

　　这是一个很简单的题目,我们在外面的好多冰淇淋店包罗网上的图片中瞥见很美丽的那种冰淇淋不是用机器做做出来,固然冰淇淋本身是冰淇淋机做的.而那些百般百般的花式和造型是用种种新颖水果,淋酱,小点,巧克力针,饼干,罐头,奶油,巧克力装饰等这些工具搭配组合而成,因而说硬冰淇淋差别即是花式冰淇淋,但是绝大多数花式冰淇淋里面用的冰淇淋都是硬冰淇淋,也有部分产物用的是软冰淇淋．

　　制作硬冰淇淋需求一台硬冰淇淋机以及相应的制造配方里面所需求的辅佐材料,比如说朗姆酒,杏仁,水果,蔬菜,果醋等.同时要卖硬冰淇淋的话，还需求一台硬冰淇淋展现柜,如许的话你的种种口胃的冰淇淋都能够放在柜子里让主顾挑选。

　　多功能冰淇淋机,哪个牌子的冰淇淋机好

　　小型冰淇淋机是一款商用型的冰淇淋机，比较常见的就是台式冰淇淋机和硬质冰淇淋机还有一种就是雪糕机，冰淇淋机又被称之为冰淇淋凝冻机，是用来生产冷冻甜点的全自动制冷设备，按照用途来分冰淇淋机可以分为工厂流水线使用的大规模凝冻机和餐饮业使用的商用冰淇淋机，还有供家庭使用的家用冰淇淋机，家用冰淇淋机不含有任何机电部件

　　因此不再这里作为讨论，这里只讨论餐饮场所使用的商用冰淇淋机。

　　产品参数：

　　型号：BQL-818T

　　额定产量：16L/h

　　输入功率：1800w电压：220v

　　净重：92kg外形尺寸：600*430*680mm

　　软冰淇淋机按照机器造型，分为立式软冰淇淋机和台式软冰淇淋机;按照出料口的数量，分为单头、三头或者多头冰淇淋机，市场上多数冰淇淋机为三头冰淇淋机，也就是所谓的三色冰淇淋机。

　　小型冰淇淋机的制作方法和流程：

　　洋香瓜1个、优格200g、鲜奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。 制作方法：

　　1.洋瓜切半，一半以挖球器挖出果肉备用，另一半将整个果肉取出后，将果肉、少许优格及少许的鲜奶油，以果汁机打成糊状后，再加入蜂蜜搅打。

　　2.吉利丁隔水融化后，分次加入优格，搅匀后再倒回果汁机中，加入剩下的鲜奶油拌匀。

　　3.将(2)倒入冰淇淋搅拌器中，搅拌成凝固状即可。

　　4.倒出以结冻的冰淇淋，加入香瓜球拌匀后，填回香瓜中，上面用香瓜球及迷你蕃茄装饰。

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