一、紫外油烟控制系统简介

食用油的使用，尤其是在大型厨房中，会在油烟机和管道中产生刺鼻的油烟味和油脂沉积物。即使使用油脂过滤器可去除废气中携带的部分油脂，剩余的油脂沉积在油烟机外壳或排气管中，形成很大的火灾隐患。

特种光源专业制造商——贺利氏特种光源为厨房油烟机中的油烟二次处理提供真空紫外模块解决方案（VUV），模块利用185纳米波长的紫外光光解、中和并破坏油脂和气味分子。

与此同时，真空紫外辐射利用模块周围空气中的氧气产生臭氧，臭氧在双波段紫外灯的作用下转化为激发态氧，在管道中具有持续的氧化效应，保持管道清洁，从而zui大限度地降低清洁和维修成本，减少火灾隐患。

贺利氏特种光源的高性能真空紫外灯即使在高达80℃的环境温度下仍工作。其使用寿命长达10,000工作小时1，能够zui大限度地减少维修时间。现在只需贺利氏特种光源生产的的一个紫外模块即可取代原有4-6只紫外低压灯的常规灯箱。

工艺优势

• 无排放超标问题，使您的厨房符合国家环保法规要求

• 减少残余油脂，消除了油脂沉积带来的起火隐患，为厨房油烟系统提供防火保护

• 减少细菌滋生，提高卫生条件

• 减少了刺激气味，热回收的空气循环系统就成为可能

• 维护速度极快，厨房停工时间显著减少

• 固定清洁成本非常低，甚至可以为零

贺利氏紫外油烟控制系统用于满足特定项目需求。正确的系统安装和调试依据DIN 18869-7附录A“用于油烟处理的紫外系统操作”的要求执行。

建议应用区域

贺利氏特种光源有限公司提供易于安装的全套产品和解决方案。VUV真空紫外模块可以轻松安装在新建或干燥的餐厅和商业厨房中，可应用于各种区域：

• 食堂和餐厅厨房

• 现场烹饪站

• 移动烹饪

• 烧烤店

• 快餐店

• 鱼类和肉类加工

• 面包烘焙

• 咖啡烘焙

贺利氏优势

使用前 安装3,000小时之后

• 节省空间：一个模块可取代原有4-6只紫外低压灯的常规灯箱

• 超长使用寿命：长达10,000小时，zui大限度减少维修时间

• 极其：即使在高达80℃的环境温度下可正常工作

• 操控简单：人性化设计，易于操作

• 易于安装：模块直接安装在油烟机中，电源和控制单元安装在外部

• 独立系统：电源控制柜内保留多余接口，可以确保两个处理系统独立工作

• 清洁：可用湿布轻松擦拭

• 安全：排气中无插头连接，不会引起电压闪爆

• 降低管道火灾隐患

全套组件

为了确保安全的操作，贺利氏由以下部件构成：

• 特定应用所需的VUV灯

• 用于固定辐射器的不锈钢支架

• 气流监测器和簧片开关

• 精密电子控制系统，包括防尘防潮的机柜

• 德国特制防紫外辐射油烟过滤罩

参数

厨房油烟处理控制系统（KCS）：适用于绝大部分厨房的处理控制系统

贺利氏保留对上述数据的zui终解释权

减少气味、油脂和挥发性有机化合物（VOC）

通过光解作用，高能紫外光子可以破坏分子中的化学键，将其分解成不会对环境造成影响的物质。波长185纳米的真空紫外辐射通过直接光解分解长链分子，这也是自然界净化空气的方式。

紫外辐射有许多作用，可用于分解厨房油烟机中的油脂和气味，减少工业废气中的有害物质，净化废水以及表面清洁。

安全须知

紫外灯必须由具有资质的专业人员安装。紫外灯的数量取决于厨房的排气量、菜肴类型（蔬菜/肉类，烹调/烧烤）和油脂使用水平（油脂用量/油脂类型）。配有紫外灯的油烟机或油脂过滤器必须予以特殊标记。必须依据BGV A8贴附警示语W09“当心光学辐射！”。

请阅读我们的安装说明！

附录A，标准DIN 18869-7，是约束厨房和食品加工业中用于油烟处理的紫外系统操作的法规。

尤其应注意并遵守有关紫外辐射防护的附录A 6.4及其注释的要求。

请为您的仪器应用安排优化的定制设计！