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血豆腐设备
鸭血豆腐属于一种食品，在人们的食谱中鸭血属于排在前面的经常使用的一种食品，但是作为生厂家，鸭血是怎样实现流水线血豆腐生产线式生产的？采血→过滤→配料→脱气→装盒→凝固→灭菌→检验→成品入库。如果是散装的鸭血的加工流程，采血→过滤→配料→脱气→凝固→煮血，如果想要盒装和散装这两种的鸭血的前期的投资成本是不同的，盒装相比散装前期投资多一些。
但是根据面向的市场和面对的客户群不同，加工方式是不一样的，但是现在大多数的鸭血都是当成废料处理了，因此鸭血的利润空间是比较大的鹅血设备。
血豆腐设备血豆腐分为散装血豆腐和盒装血豆腐，盒装血豆腐的的加工步骤分别经过暂存搅拌-制冷罐-过滤罐-混料（冷热缸）-脱气罐-灌装机-封膜机-喷码机-加热封口-切割机-杀菌，而散装血豆腐相比较于传统的血豆腐加工其实变化不算大，仅仅是为了节省人力和采用了一个混料罐，当然不同的地方有着不同的食品要求，有地方血豆腐生产线的人要求血豆腐平整光滑，表面不能有气泡一类的，那么如果是散装血豆腐就需要在混料后加了一个脱气罐。相对于传统的血豆腐加工方法，机械化生产更加的干净、速度，而且大大的减少了人力，因为我们公司的血豆腐生产线是全自动生产，所以只需要几个人甚至一两个人进行初始操作和防止生产过程中出现一些突发状况便可以了。血豆腐怎么分辨好坏？人们会从观感和微生物指标两个方面来判断成品血豆腐的优劣。感官指标包括血豆腐是否为红色有无光泽，是否有异味、按压得后凹陷是否立即恢复，无气孔无碎块质地柔软和有无毛发淤血等杂质；其次是血豆腐的微生物含量，菌落总数小于或等于80000、大肠菌群小于或等于120、沙门氏菌不能出现鹅血设备。
