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烧鸡烟熏设备哪家好特点：
1.采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观地显示设备运行状态，可显示并控制温度.湿度.时间等工艺参数，并可在生产过程中随时调节参数，可进行单工艺操作，也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产，可存储100套不同配方。
2.设有管理人员。操作人员密码，设有生产和故障记录。用户可根据需求，选择挂接专用模块，实现远程监视功能，存储.打印生产数据及曲线(用户选择）。秘制烧鸡烟熏炉
3.可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，已达到的循环和发烟效果。
4.采用计时控制。中心温度计时控制两种方式控制烟熏。蒸煮工艺，增强优化节能控制程序，减少能耗。
5.可监控烟雾温度，防止温度过高，安全卫生。
6.多种类型的温度传感器可供用户选择烧鸡上色设备
烧鸡烟熏设备哪家好结构特点：由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1、炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。
3、发烟系统：上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机秘制烧鸡烟熏炉以熏制熟食品。
4、电气控制系统：全自动蒸熏箱电控部分采用的控制器控制箱，运行可靠且操作方便。
烟熏炉具有多蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动操作设备，主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺，烟熏炉整体采用不锈钢制作，设备操作全部过程由PLC显示屏显示烧鸡上色设备
