本仪器的制造符合中国出入境检验检疫行业标准SN/T 0801.17-2010《 进出口动物油脂脂肪酸凝固点测定方法》和中国药典2015附录0713 《动物油脂肪酸凝点测定法》所规定的要求，适用于测定动物油脂脂肪酸的凝固点。

一、主要功能特点
1、本仪器的设计符合标准的要求。
2、仪器设计合理，安装简单，使用方便。
3、内外试管采用磨口配合，操作方便。
4、本仪器采用透明高硼玻璃烧杯，能很好的观察试样。
5、聚四氟乙烯固定盖，坚固耐用，抗腐蚀性强。
6、高精度水银温度计，使温度精度达到0.1度。

二、主要技术参数
1、双层凝固点试管：
   内试管为内径约25mm、长约170mm的试管
   外试管为内径约40mm、长约160mm的试管
2、水银温度计：
(0～50)℃，分度0.1℃，符合标准要求
(50～100)℃，分度0.1℃，符合标准要求
3、搅拌器：高硼玻璃制，上端略弯，末端先铸一小圈，直径约为18mm，然后弯成直角
4、1000毫升透明高硼玻璃烧杯