我国是世界上很大的稻谷生产国和消费国。目前我国稻谷的质量检验手段和检测水平落后，多采用感官评价法，主观性强、检测速度慢、检测精度受到影响。尤其是前几年“转圈粮”等问题的出现，对收购过程中新鲜稻谷的合理评价也提出了更高的要求。
GB/T 1354-2018《大米》通过调整大米等级、杂质限量等指标，倡导适度加工，引导节粮减损和健康消费，使大米生产适应我国当前绿色发展理念，旨在改变目前市场片面追求精、白、亮，过度加工造成碎米多、能耗大，且营养物质流失多等怪现象。

产品用途

大米外观品质加工精度测定仪用于代替人工目测来客观、快速、准确地自动检测大米的加工精度。待测大米样品经专用染色剂（伊红Y-亚甲基蓝）染色后，大米上的留皮和胚为蓝绿色，胚乳为紫红色，仪器专用的智能识别软件由大米每粒整精米上的留皮度及其总占比来自动分析出大米样品的加工精度。该仪器主要适用于科研院所、检测单位、碾米厂和流通企业等。



工作原理

大米外观品质加工精度测定仪工作原理主要基于图像处理技术和光学测量原理。在检测过程中，仪器首先通过光学系统获取大米的图像信息，然后利用图像处理技术对图像进行预处理和特征提取。通过对大米图像的分析，仪器可以识别出大米的形状、大小、颜色等特征，并计算出相应的加工精度指标。*后，仪器将检测结果以数字或图形的形式输出，方便用户进行质量评估和决策。

技术参数

1、反射稿扫描染色处理后的大米，测定对象：大米（粳稻、籼稻、糯米）。

2、★检测方法符合GB/T 5502-2018《粮油检验 大米加工精度检验》、GB 1354-2018《大米》、GB/T5503-2009《碎米》等相关国家标准。

3、★具有10个与米粒长轴和短轴尺寸基本一致的标准板，提供其面积标准值Sr 。

4、★自动识别分割大米，无需做特殊的样品排列，单次检测样品量：1-2000粒（单次检测量18g），测定时间≤30秒。具有鼠标交互修正改判特性，以便获得100%正确的结果。

5、多样的检测报告直接显示：留皮度判定结果、留皮度分布直方图、完整粒分类（整精米率）、碎米率。分析报告输出数据项可选，可在Excel软件中进一步统计分析数据。

6、可保存检测的原始图，每一粒米有单独判定编号，可分类显示不同检测项的样品外接矩形或轮廓；具有条码枪自动输入样品编号接口。

7、可按“序号"、“留皮度"、“长度"等参数的勾选项做自动分类排序，还可按类别输出分割后图像。

标准配置

1、仪器系统软件U盘及软件锁1套

2、扫描仪1台

备注：

1、本产品需使用电脑，推荐：品牌电脑（酷睿i5九代以上CPU/8G内存/无线网卡,4个以上USB2.0口，Windows 10完整专业版或旗舰版）。

2、建议依国家标准要求，自行采购或选配染色玻璃器具和染色剂。