电子顺磁EPR共振波谱仪介绍：

ESR波谱仪可用于检测含未成对电子的物质，这些物质内部存在自由基、多种过渡金属离子或者缺陷。自由电子的寿命通常很短，但它们在许多过程中仍然发挥着至关重要的作用，比如氧化还原作用、催化过程、聚合反应、食品变质、炎症反应等等。因此，ESR技术跨越了化学、物理、生物、材料、食品科学，医学等多种学科，应用非常广泛。

应用方向包括但不限于:

科研及教学

• 催化（光催化，催化剂改性，电催化）：污水处理，氧化，自由基，氧化还原，过渡金属催化剂

• 材料掺杂：催化材料改性，材料掺杂，晶格缺陷，辐照损伤，聚合物老化，涂料性能

• ROS活性氧：炎症反应，肿瘤药物药理学研究

• 食品氧化/抗氧化：功能性食品的抗氧化性，货架期，保鲜，食品加工，食品辐照

• 教学：通过11种不同 EPR 实验设计，直观介绍EPR谱学的基本理论与实践；与课堂教学配套的教师及学生使用手册；由入门至专业的教学套装。

工业应用：

• 食品及饮料：啤酒、食用油及饮料的保质期分析，抗氧化水平测定（茶、酒、咖啡等）

• 辐照食品检测：快速、地检测含有纤维素和骨骼食品中的辐照残留剂量，拥有欧盟标准

• 丙氨酸剂量计：监控辐射剂量（20 Gy to 200 kG），检测材料的防辐射性能

• 聚合物工业：热退火期间聚合物中自由基重组程度的确定，聚合物老化，辐照损伤