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液氮冷冻箱将被处理工件置于特定的、可控的低温环境中，使材料的微观组织结构产生变化，达到提高或改善材料性能的一种新技术。超深冷设备的温度一般为-100℃~ -196℃，被处理材料在低温环境下由于微观组织结构发生了改变，深冷设备在宏观上表现为材料的表面硬度、冲击韧性、耐磨性、尺寸稳定性、强度、残余应力等方面的提高与改善。
液氮冷冻箱主要的部份：冷冻和风道循环，采用双层带盘管反应器：外层可抽真空保温，釜内靠耐腐耐温换热盘管加热制冷升降温。液氮冷冻箱是利用液氮作为冷却介质，进行深冷测试，从而改善被测样品的性能。主要适用于金属材料、航空航天、质检科研、大专院校等行业。
液氮冷冻箱的使用方法：
1、使用前的检查
液氮罐在充填液氮之前，首先要检查外壳有无凹陷，真空排气口是否完好。若被碰坏，真空度则会降低，严重时进气不能保温，这样罐上部会结霜，液氮损耗大，失去继续使用的价值。其次，检查罐的内部，若有异物，必须取出，以防内胆被腐蚀。
2、液氮的充填
填充液氮时要小心谨慎。对于新罐或处于干燥状态的罐一定要缓慢填充并进行预冷，以防降温太快损坏内胆，减少使用年限。充填液氮时不要将液氮倒在真空排气口上，以免造成真空度下降。盖塞是用绝热材料制造的，既能防止液氮蒸发，也能起到固定提筒的作用，所以开关时要尽量减少磨损，以延长使用寿命。
3、 液氮罐中液氮的贮存
液氮罐贮存液体介质时，请务必要关闭进/排液阀和增压阀，必须打开放空阀。
4、 液氮罐中液氮的运输
液氮罐运输液氮介质时，务必各阀门的开关状态应和贮存时的一样，并请将包装箱底座垫在容器座圈子下，用绳索将液氮罐容器地固定在汽车上，使液氮罐在运输的过程中不会摇动。
5、液氮罐中液氮的输液
如果您想从液氮罐内输出液氮时，请按下列程序操作：
关放空阀；开增压阀；观察压力表；当压力上升到0.05MPa（0.5kg/cm2）时，打开排液阀，即可以连续输液。
6、使用过程中的检查
使用过程中要经常检查。可以用眼观测也可以用手触摸外壳，若发现外表挂霜，应停止使用；特别是颈管内壁附霜结冰时不宜用小刀去刮，以防颈管内壁受到破坏，造成真空不佳，而是应将液氮取出，让其自然融化。
液氮冷冻箱无论食品加工企业的规模大小，或者是正在规划建设中的食品企业，ASC公司都能满足企业液氮速冻的需求，满足不同生产需要。液氮的温度达到-196℃，当它跟食品接触后能快速带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的速冻方式让冷冻的食品结晶较小，并了食品的原汁原味，地了食品的质地。
