远红外线本身是一种能量传递的电磁波。在红色光谱的外侧介于红色与不可见光谱之间,所以谓之远红外线。波长在0.47—400微米之间。远红外线的传热形式是辐射传递热能由电磁波传递能量。在远红外线照射到被加热的物体时一小部分射线被反射回来绝大部分渗透到被加热的物体之中。由于远红外线本身是一种能量当发射的远红外线波长和被加热物体的吸收波长一致时被加热的物体内分子或原子吸收远红外线能量产生强烈的振动并处使物体内部分子和原子发“共振.物体分子或原子之间的高速磨擦产生热量而使其温度升高。从而达到了加热的目的。科学实验证明远红外线加热时不需要传热介质。其具有很强的穿透能力这样远红外线加热与常规传导方式相比具有热传递直接简单,生产热效率高卫生环保,杀菌消毒,烧烤食物快捷干净卫生质量佳口感好。大大节省能源制造简单易推广等优点。主要技术指标：

   电源电压：220V （ACV) 50HZ

   额定功率：2000W

   面板尺寸：360mm*280mm        

   温控范围：100－－600℃

 微晶红外线加热器操作说明

   1、插上电源线蜂鸣器一声，指示灯全亮后，全熄灭，电源指示灯亮，处于关机状态。

2、在关机状态下按“开关”键，蜂鸣一声，数码显示“－－-”，处于待机状态。

3、在待机状态下按“功能”键，蜂鸣一声，数码显示2000，默认2000W工作，功率灯亮，风扇转动，此时按“功能”键可在“功率”和“温度”之间切换显示方式。在对应的功能下按“+”“-”可调节功率或温度。

4、在工作状态下按“+”，“-”键调节功率，调节范围200W～2000W。

5、在工作状态下按“定时”键，定时指示灯亮，数码管闪烁显示定时时间，初始“0：00”，按“+”，“-”键调整定时时间，点按以1分为步长，长按以10分钟为步长。大可调4小时。设定5后自动，进入定时倒计时。长按“定时”键2取消定时。

6、按“解锁”键，蜂鸣一声，解锁键指示灯亮，此时其他键均无效，长按1“解锁”键解锁。

7、工作过程中，按“开关”键，停止工作，返回待机状态。

8、无论开机还是待机当炉内温度超过80度，高温指示灯亮。关机后当炉面温度高于80度风扇转动10分钟后停止。