近年来，随着中医药现代化进程的不断深入，中药制剂学迅猛发展，许多新制剂、新剂型在传统制剂的基础上脱颖而出，但与此同时，中药学的发展过程中，也出现了很多新的问题。

中药材经过中医药理论和中药炮制后就是中药饮片，可直接用于中医临床。中药饮片在贮藏过程中因为温度、湿度、霉菌、日光及虫害等因素导致中药才的质量差异很大。中药饮片作为中药的重要组成部分，其质量优劣直接影响中医治病的临床效果。其中，霉变、黄曲霉毒素是影响很大的因素。

因为湿度和和温度的影响，可导致中药材发生霉变。中药材中贮藏过程中很容易出现黄曲霉毒素。黄曲霉毒素主要是由黄曲霉菌和寄生曲霉等产生的次生代谢物，是一种毒性强的剧毒物质，也有致癌性，主要作用于肝脏，对肝脏组织有破坏作用，严重时导致肝癌甚至死亡，被卫生组织的癌症机构划定为1类致癌物质，它的毒性是已知霉菌中毒性强的。

黄曲霉毒素几乎无法避免，土壤中有很多的微生物，当中药采收时会带有一部分的细菌、真菌附着在药材本身上。当中药材没有及时晒干或者贮存不当时，容易被黄曲霉或寄生曲霉污染，大量繁殖，产生大量的代谢物—黄曲霉毒素。

国家有关部门颁布了相关的明确的标准。2020版药典中，中药材特殊检查品种对多种药材的黄曲霉毒素检查做出了明确限定。

黄曲霉毒素易产生，消除难，一旦产生很难消除，因为它对光、热和酸都比较稳定。

黄曲霉毒素具有耐热性，一般的高温灭菌处理不能将其破坏，当温度达到280℃是，才能裂解。当温度达到280℃时虽然能裂解黄曲霉毒素，但是如此之高的温度，也将破坏中药材的有效成分，使中药无法达到理想的功效。

紫外线对低浓度的黄曲霉毒素有一定的破坏性，可破坏它的结构，但是当中药材中有大量的黄曲霉毒素时，就不能单单只用紫外线照射消毒了。

使用酸、碱那更是行不通了，先是它对酸稳定，那我们就不能使用酸来消除，其次，有很多中药的有效成分是依靠碱提醇沉法来提取的，当我们使用碱消除是也会使有效成分流失，因此酸碱法也行不通。很多中药的有效成分也会溶解在酒精等醇类消毒剂中，更不能用来清除黄曲霉毒素了，那怎么办呢？

奥克泰士是一种过氧化氢银离子复合剂，对黄曲霉毒素有很好的降解作用，能够杀灭霉菌，消除毒素源头，也可以抑制霉菌的再次滋生，无色无味，没有残留。近也有很多酸枣仁、黄芪、薏苡仁等中药材的黄曲霉毒素超标，使用奥克泰士后成功消除了黄曲霉毒素。

如何预防预防措施：防霉菌的生生长繁殖需要一定的温度、湿度、氧气及水分含量，控制好这些因素，即可达到防霉的目的

原创作者：广州市荔湾区满汉五金工艺厂