法肖邦面团联合试验仪
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品牌名称：$brandModel.Title(进口品牌)型号：Mixolab 原产地：中国大陆 发布时间：2020/12/21 13:44:05更新时间：2024/12/2 11:27:37
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Mixolab法肖邦面团联合试验仪
面团联合实验仪，是种全*面鉴定样品特性的新型的工具，在搅拌和加热过程中测量面团属性。它是由加水系统、水箱、搅拌池、揉面器、电机、传感器等部件组成。通过对50克样品进行实时测量，对面团的理化反应进行研究。
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
蛋白质的反应
淀粉的反应
测小麦蛋面粉
测纯淀粉
测不同品种硬麦
测不同品种软麦
原粉的影响
粗粉的实验
添加剂的影响
测量面条
测量大米
面团联合实验仪，是种全*面鉴定样品特性的新型的工具，在搅拌和加热过程中测量面团属性。它是由加水系统、水箱、搅拌池、揉面器、电机、传感器等部件组成。通过对50克样品进行实时测量，对面团的理化反应进行研究。
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
蛋白质的反应
淀粉的反应
测小麦蛋面粉
测纯淀粉
测不同品种硬麦
测不同品种软麦
原粉的影响
粗粉的实验
添加剂的影响
测量面条
测量大米
面团联合实验仪，是种全*面鉴定样品特性的新型的工具，在搅拌和加热过程中测量面团属性。它是由加水系统、水箱、搅拌池、揉面器、电机、传感器等部件组成。通过对50克样品进行实时测量，对面团的理化反应进行研究。
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
蛋白质的反应
淀粉的反应
测小麦蛋面粉
测纯淀粉
测不同品种硬麦
测不同品种软麦
原粉的影响
粗粉的实验
添加剂的影响
测量面条
测量大米
面团联合实验仪，是种全*面鉴定样品特性的新型的工具，在搅拌和加热过程中测量面团属性。它是由加水系统、水箱、搅拌池、揉面器、电机、传感器等部件组成。通过对50克样品进行实时测量，对面团的理化反应进行研究。
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
蛋白质的反应
淀粉的反应
测小麦蛋面粉
测纯淀粉
测不同品种硬麦
测不同品种软麦
原粉的影响
粗粉的实验
添加剂的影响
测量面条
测量大米
面团联合实验仪，是种全*面鉴定样品特性的新型的工具，在搅拌和加热过程中测量面团属性。它是由加水系统、水箱、搅拌池、揉面器、电机、传感器等部件组成。通过对50克样品进行实时测量，对面团的理化反应进行研究。
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
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原粉的影响
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面团联合实验仪，是种全*面鉴定样品特性的新型的工具，在搅拌和加热过程中测量面团属性。它是由加水系统、水箱、搅拌池、揉面器、电机、传感器等部件组成。通过对50克样品进行实时测量，对面团的理化反应进行研究。
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
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可进行的实验：
蛋白质的反应
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测定的指标：
吸水率
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酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
蛋白质的反应
淀粉的反应
测小麦蛋面粉
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测不同品种软麦
原粉的影响
粗粉的实验
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测量面条
测量大米
面团联合实验仪，是种全*面鉴定样品特性的新型的工具，在搅拌和加热过程中测量面团属性。它是由加水系统、水箱、搅拌池、揉面器、电机、传感器等部件组成。通过对50克样品进行实时测量，对面团的理化反应进行研究。
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
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可进行的实验：
蛋白质的反应
淀粉的反应
测小麦蛋面粉
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测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
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测小麦蛋面粉
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粗粉的实验
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面团联合实验仪，是种全*面鉴定样品特性的新型的工具，在搅拌和加热过程中测量面团属性。它是由加水系统、水箱、搅拌池、揉面器、电机、传感器等部件组成。通过对50克样品进行实时测量，对面团的理化反应进行研究。
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
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测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
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可进行的实验：
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测定的指标：
吸水率
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淀粉的胶凝性和老化性
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混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
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测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
蛋白质的反应
淀粉的反应
测小麦蛋面粉
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测量面条
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面团联合实验仪，是种全*面鉴定样品特性的新型的工具，在搅拌和加热过程中测量面团属性。它是由加水系统、水箱、搅拌池、揉面器、电机、传感器等部件组成。通过对50克样品进行实时测量，对面团的理化反应进行研究。
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
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测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
蛋白质的反应
淀粉的反应
测小麦蛋面粉
测纯淀粉
测不同品种硬麦
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原粉的影响
粗粉的实验
添加剂的影响
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测量大米
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
蛋白质的反应
淀粉的反应
测小麦蛋面粉
测纯淀粉
测不同品种硬麦
测不同品种软麦
原粉的影响
粗粉的实验
添加剂的影响
测量面条
测量大米
面团联合实验仪，是种全*面鉴定样品特性的新型的工具，在搅拌和加热过程中测量面团属性。它是由加水系统、水箱、搅拌池、揉面器、电机、传感器等部件组成。通过对50克样品进行实时测量，对面团的理化反应进行研究。
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
蛋白质的反应
淀粉的反应
测小麦蛋面粉
测纯淀粉
测不同品种硬麦
测不同品种软麦
原粉的影响
粗粉的实验
添加剂的影响
测量面条
测量大米
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
蛋白质的反应
淀粉的反应
测小麦蛋面粉
测纯淀粉
测不同品种硬麦
测不同品种软麦
原粉的影响
粗粉的实验
添加剂的影响
测量面条
测量大米
面团联合实验仪，是种全*面鉴定样品特性的新型的工具，在搅拌和加热过程中测量面团属性。它是由加水系统、水箱、搅拌池、揉面器、电机、传感器等部件组成。通过对50克样品进行实时测量，对面团的理化反应进行研究。
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
蛋白质的反应
淀粉的反应
测小麦蛋面粉
测纯淀粉
测不同品种硬麦
测不同品种软麦
原粉的影响
粗粉的实验
添加剂的影响
测量面条
测量大米
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
蛋白质的反应
淀粉的反应
测小麦蛋面粉
测纯淀粉
测不同品种硬麦
测不同品种软麦
原粉的影响
粗粉的实验
添加剂的影响
测量面条
测量大米
面团联合实验仪，是种全*面鉴定样品特性的新型的工具，在搅拌和加热过程中测量面团属性。它是由加水系统、水箱、搅拌池、揉面器、电机、传感器等部件组成。通过对50克样品进行实时测量，对面团的理化反应进行研究。
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
蛋白质的反应
淀粉的反应
测小麦蛋面粉
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测不同品种软麦
原粉的影响
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测定的指标：
吸水率
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酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
蛋白质的反应
淀粉的反应
测小麦蛋面粉
测纯淀粉
测不同品种硬麦
测不同品种软麦
原粉的影响
粗粉的实验
添加剂的影响
测量面条
测量大米
面团联合实验仪，是种全*面鉴定样品特性的新型的工具，在搅拌和加热过程中测量面团属性。它是由加水系统、水箱、搅拌池、揉面器、电机、传感器等部件组成。通过对50克样品进行实时测量，对面团的理化反应进行研究。
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
蛋白质的反应
淀粉的反应
测小麦蛋面粉
测纯淀粉
测不同品种硬麦
测不同品种软麦
原粉的影响
粗粉的实验
添加剂的影响
测量面条
测量大米
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
蛋白质的反应
淀粉的反应
测小麦蛋面粉
测纯淀粉
测不同品种硬麦
测不同品种软麦
原粉的影响
粗粉的实验
添加剂的影响
测量面条
测量大米
面团联合实验仪，是种全*面鉴定样品特性的新型的工具，在搅拌和加热过程中测量面团属性。它是由加水系统、水箱、搅拌池、揉面器、电机、传感器等部件组成。通过对50克样品进行实时测量，对面团的理化反应进行研究。
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
蛋白质的反应
淀粉的反应
测小麦蛋面粉
测纯淀粉
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测不同品种软麦
原粉的影响
粗粉的实验
添加剂的影响
测量面条
测量大米
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
蛋白质的反应
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测小麦蛋面粉
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原粉的影响
粗粉的实验
添加剂的影响
测量面条
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面团联合实验仪，是种全*面鉴定样品特性的新型的工具，在搅拌和加热过程中测量面团属性。它是由加水系统、水箱、搅拌池、揉面器、电机、传感器等部件组成。通过对50克样品进行实时测量，对面团的理化反应进行研究。
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
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吸水率
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淀粉的胶凝性和老化性
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可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
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可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
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面团联合实验仪，是种全*面鉴定样品特性的新型的工具，在搅拌和加热过程中测量面团属性。它是由加水系统、水箱、搅拌池、揉面器、电机、传感器等部件组成。通过对50克样品进行实时测量，对面团的理化反应进行研究。
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吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
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对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
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测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
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面团联合实验仪，是种全*面鉴定样品特性的新型的工具，在搅拌和加热过程中测量面团属性。它是由加水系统、水箱、搅拌池、揉面器、电机、传感器等部件组成。通过对50克样品进行实时测量，对面团的理化反应进行研究。
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
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对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
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混合力
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对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
蛋白质的反应
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原粉的影响
粗粉的实验
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测量面条
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测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
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可进行的实验：
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对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
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可进行的实验：
蛋白质的反应
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测定的指标：
吸水率
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可进行的实验：
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测定的指标：
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可进行的实验：
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面团联合实验仪，是种全*面鉴定样品特性的新型的工具，在搅拌和加热过程中测量面团属性。它是由加水系统、水箱、搅拌池、揉面器、电机、传感器等部件组成。通过对50克样品进行实时测量，对面团的理化反应进行研究。
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
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混合力
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可进行的实验：
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吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
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酶的活性
混合力
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可进行的实验：
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测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
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混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
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对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
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淀粉的胶凝性和老化性
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混合力
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应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
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测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
蛋白质的反应
淀粉的反应
测小麦蛋面粉
测纯淀粉
测不同品种硬麦
测不同品种软麦
原粉的影响
粗粉的实验
添加剂的影响
测量面条
测量大米
面团联合实验仪，是种全*面鉴定样品特性的新型的工具，在搅拌和加热过程中测量面团属性。它是由加水系统、水箱、搅拌池、揉面器、电机、传感器等部件组成。通过对50克样品进行实时测量，对面团的理化反应进行研究。
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
蛋白质的反应
淀粉的反应
测小麦蛋面粉
测纯淀粉
测不同品种硬麦
测不同品种软麦
原粉的影响
粗粉的实验
添加剂的影响
测量面条
测量大米
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
蛋白质的反应
淀粉的反应
测小麦蛋面粉
测纯淀粉
测不同品种硬麦
测不同品种软麦
原粉的影响
粗粉的实验
添加剂的影响
测量面条
测量大米
面团联合实验仪，是种全*面鉴定样品特性的新型的工具，在搅拌和加热过程中测量面团属性。它是由加水系统、水箱、搅拌池、揉面器、电机、传感器等部件组成。通过对50克样品进行实时测量，对面团的理化反应进行研究。
测定的指标：
吸水率
面团的耐弹性、稳定性和弹性
淀粉的胶凝性和老化性
酶的活性
混合力
可对仪器进行多种设置，可进行各种计算，实验具有可重复性、可再现性，实验数据与业测试电路测量法(BIPEA)的数据致。
应用：
通过实验鉴别不同品种的谷物
测量同品种谷物/面粉的混合物
测量选定的不同类型的淀粉
模拟机：模拟淀粉测定记录仪（可测水合作用、形成时间、稳定性、弱化度等指标）
对工厂磨和实验磨进行比较（预估出工业磨制粉的品质而不需要调整）
测量各种添加剂如面筋、乳化剂 (双乙酰酒石酸单(双)甘油脂 )、蛋白酶、脂肪酶、胱氨酸、葡萄糖氧化酶、菌酶、麦芽酶、细*菌酶、瓜尔豆增稠剂、槐豆胶、果胶、藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶等。
可进行的实验：
蛋白质的反应
淀粉的反应
测小麦蛋面粉
测纯淀粉
测不同品种硬麦
测不同品种软麦
原粉的影响
粗粉的实验
添加剂的影响
测量面条
测量大米
热门标签：Mixolab法肖邦面团联合试验仪
