“这是盘秤，是用来称细小物件的；这是杆秤，在没有磅秤的年代，农村称粮食全靠这样的秤来称；这是钩秤，主要是拿来秤大块的肉……”年80岁的张福陞老人在自建的“历史民俗馆”里，兴致勃勃地向游客介绍起自己收集的各类秤。

　　张福陞是福建省永泰县嵩口镇人，10年，张福陞开始收集老物件，他收集的老物件包括以的生活物品、大小农具，还有自己祖辈经营商店时留下的物品，其中引人注意的便是各种各样的秤。

　　“以很多人家里都有这些秤的，现在生活变化太大了，这些秤也少见了。”看着自己收集的这些秤，张福陞不禁感慨40年时代的变迁和生活的幸福。

　　杆秤、盘秤、钩秤……这些市场上曾经多见的工具，它出现于街头巷尾，带着本土、亲切的记忆，散发着过往岁月的芬芳。

　　在张福陞的印象中，秤曾经与“赶圩”紧密相连。

　　上世纪70年代末，“赶圩”是人们生活中必不可少的个部分。在那个物质匮乏紧缺的年代，需要买点生活日用品都要等到“赶圩”那天。“赶圩”时，村民会起个早，带上杆秤，背上自家种的农作物、农副产品和自家做的扫帚、斗笠、饭甑等，走上几小时山路，到镇上的老街进行物物交易。

　　“以的‘赶圩’就跟过节样，其实后大家能买到的无非也就是盐巴、火柴、针头线脑等生活必需品。”张福陞说，开心的就是孩子们，他们围着卖糖果的货郎，边眼睛直勾勾地盯着货郎抓起把糖放在盘秤里，边咽着口水。

　　说起过往，萦绕张福陞心间的，还是当时山民的淳朴，“那个时候谁都不富裕，但做买卖都特别讲诚信，很少出现‘短秤’的情况，乡里乡亲的都怕丢了信誉，被人家笑话。”

　　1978年改革开放后，农贸市场开始活跃起来，杆秤作为市场交易中不可缺少的工具度“活跃”于各个摊位上。

　　杆杆秤，见证了商品经济的繁荣，也折射着时代的变迁。

　　“我第次在菜市场买菜时，商贩还都是用杆秤的，档主接过菜，往杆秤放，看好斤数，等秤砣落地就能报出价格多少。”每天早上到菜市场上逛逛已经成为张福陞30多年的种习惯，“我喜欢到农贸市场买菜，这里热闹，碰上熟人还可以聊聊，有种以‘赶圩’的感觉。”

　　作为“常客”，菜市场的每点变化张福陞都记得，“那时候农贸市场上还配了公平秤也是杆秤，有次我用公平秤称刚买的鸭，那个鸭个劲折腾，我忙了半天也没称出来。后来公平秤变成电子秤了，我现在买牛肉这些贵的肉菜，还是习惯在公平秤上过过。”

　　上世纪90年代开始，全国城乡市场逐步淘汰杆秤，改用电子秤。从此，杆秤开始逐渐退出历史舞台。

　　“现在的菜市场又跟以不样了，东西品种齐全，包装也很多，看中哪个拿到电子秤称，装在塑料袋里就带走，更加方便了。”张福陞说。

　　过去10年，“农改超”政策成为了新的关键词，超市逐渐取代农贸市场，成为人们食物购买的主要来源之，越来越多的市民选择去超市买菜，但张福陞还是喜欢逛菜场，他说他留恋乡下集市里的热闹氛围。

　　时光流逝，那些曾活跃在市场上的各种秤渐渐淡出了人们的视线，网上商城等新型购物模式开启了“无秤时代”。但杆秤这些传统的工具永不会消失，如，在市场上还会遇到些上了年纪的摊主在使用杆秤，在秤的起落之间，吆喝声、喧闹声不绝于耳，像经年的老歌，飘成岁月绵长的缕缕乡愁，飘成民间珍贵的片片记忆。（林丹  王君辰）

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