凹槽式真空机为全不锈钢制造，性能稳定，该机型是针对于液体产品的生产设计的。特点是液体产品存在包装困难，产品经包装后重量不够，生产当中操作控制电器容易进水，造成不能正常生产的原因，使用户感到头痛和无法解决。所以，公司针对于此种情况，经过技术革新，机体周边增加防水槽，封口高度提升等方法，使本机型更加完善稳定

真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质。此外，氧化还使维生素A和维生素C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。小型真空包装机只要能达到定的真空度，也是同样的效果。

真空包装除了除氧以外，还有个充气的环节。真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不宜采用真空包装，而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经食品真空包装机真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形，并不影响包装袋外观及印刷装潢。

凹槽式真空机为全不锈钢制造，性能稳定，该机型是针对于液体产品的生产设计的。特点是液体产品存在包装困难，产品经包装后重量不够，生产当中操作控制电器容易进水，造成不能正常生产的原因，使用户感到头痛和无法解决。所以，公司针对于此种情况，经过技术革新，机体周边增加防水槽，封口高度提升等方法，使本机型更加完善稳定