利用油烟在线监测仪相关部门可以更好地对油烟排放问题进行监管，对应企业和用户也能更好地对排放的油烟进行控制，做到从源头上减少污染，提高大气质量，还给我们一个更蔚蓝的天空。设备气路设计和油气分离装置也是很的，维护时间长可达半年之久。能够更准确分析油烟和颗粒物质的浓度。

饮食服务业油烟废气与工业废气、机动车尾气一起被视为大气的三大“污染”。饮食服务业排放的油烟气体成分至少有300多种，主要有脂肪酸、焼姪、酯、化合物等，其中至少有数十种会危害人体健康。当食用油加热到270℃以上时，油烟中会产生一种被称为苯并芘的强致癌，可使人体细胞染色体受损，尤其是产生的大量雾状凝聚物将入肺部，引起局部组织癌变，进而。根据我国的饮食习惯，炒菜时的油温通常都会保持在250℃以上，许多主厨的妇女不吸烟，却患上，这与厨房油烟不无关系。油烟成分中的碳氢化合物是光化学烟雾形成的重要，与汽车尾气一样也是城市灰霾天气的诱因，是城市大气污染点，因此，油烟中碳氢化合物排放的危害同样不可忽视。油烟中还含有，会对眼、鼻、咽喉造成强烈的，易诱发慢性角膜炎、鼻炎、气管炎等。此外，油烟侵入人体呼吸道，还会引发食欲减退等症状，医学上称之为“油烟综合症”。

有统计显示，目我国年食用油消费量在1600万吨左右，这些食用油在烹饪中都会产生大量的油烟。但多数餐馆的油烟污染排放并未有效控制，尤其是在一些居民小区，临街房屋设计为“上宅下店”的格局，餐馆往往就开在居民的楼下或者附近，对和居民健康造成了威胁。

现阶段餐饮行业发展十分迅速，为了更好地餐饮油烟的监控力度，强化餐饮业油烟在线监控的设计成为重中之重。油烟在线监控的强化可以油烟的排放量，同时在排烟的中，还可搜集到更多方面的数据和信息。但由于餐饮业油烟在线监控的设计难度很大，因此，可加强的模拟分析，针对不同条件的影响开展深入研究，进而推动餐饮业油烟在线监控功能上的健全。

随着部门对餐饮油烟的力度越来越严格，餐饮业油烟在线监控已成为餐饮行业正常的重要组成部分。通过油烟在线监控的运作情况及监测数据，能够了解到油烟的排放浓度及排放量。从这一点来看，餐饮业油烟在线监控的设计，要从长远角度出发，以错误的设计和端的手段。

油烟在线监测仪产品组成：

油烟在线监测仪操作简便：彩色屏幕液晶显示，全中文交互界面提示操作，人机对话，操作逻辑性强；

分体结构：光学传感器单元与数据处理显示单元相分离；更加卫生，环保，便于操作；

测量稳定：光学测量系统采用的镜头保护技术，光学系统的稳定运行；

数据准确：具有在线校准功能，监测数据准确，实时显示油烟排放浓度和基准排放量；

测量功能：可扩展测量烟道系统工况参数（动压，静压，烟温等）；

数据存储：可存储45000组数据，保存三个月的历史数据；

无线传输：采用GPRS技术，数据自动传输到环境监测部门；

自动：可以显示油烟净化装置和风机开关状态，油烟标排放自动。

金叶仪器（山东）有限公司注于数据采集仪研发、物联网通讯设备研发，目已形成完整的产品研发、生产检测体系，为广大用户提供具有性、高品质、高性价比的产品。公司拥有庞大的研发团队，囊括了硬件设计、软件设计以及云平台服务器设计工程师。