餐饮业作为第三产业的重要组成部分，是我国改革开放早、市场化程度高的行业。餐饮业主要包括酒楼、酒家、餐厅、餐馆、大小排档、食家、饮食店等，种类繁多、分布广泛，规模不一，管理人员素质参差不齐，散见街头巷尾而又通宵达旦。餐饮业在全国大中城市不断发展壮大的同时，很大部分油烟排放并未经过有效处理就直接抽排到大气中，污染周围环境，影响居民健康。研究表明，除机动车废气和工业废气以外，餐饮业的废气排放对城市空气污染的贡献率上升至第三位。很多中、小餐饮企业直接将油烟排放管道穿过窗洞，油烟未经过净化处理就由排风机直接抽排到室外大气中。有的餐饮企业位于繁华路段，油烟直接排到街面，令过往行人望而止步；有的餐饮企业设在商住楼的底商，没有预留用的油烟排放管道，油烟直接排放后往楼上居民住宅室内弥散，产生较为严重的油烟扰民问题。

油烟监测系统特点

1、采用的激光法测量，准确度高，稳定性强，维护率低，运营成本小；

2、可以同时监测多种参数，节约了后期升费用；

3、具备取样装置自加热功能，增加了油烟的活性，避免了取样装置的堵塞，降低了故障率

4、全工业电路，高稳定性、高可靠性设计；

5、液晶显示和GPRS无线远程通讯，可使数据实时上传至监测中心。

金叶仪器山东有限公司成立于2020年2月。其身为2006年成立的山东金叶物联网技术发展股份有限公司的仪器仪表事业部。多年来，金叶注于数据采集仪研发、物联网通讯设备研发，目已形成完整的产品研发、生产检测体系，为广大用户提供具有性、高品质、高性价比的产品。公司拥有庞大的研发团队，囊括了硬件设计、软件设计以及云平台服务器设计工程师。