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低温高湿解冻机特点：
1、保持产品原有色泽及弹性，产品解冻快速均匀，能耗低
2、单位面积使用效率高，失水率低，zui小的蛋白质流失高
1、保持产品原有色泽及弹性，产品解冻快速均匀，能耗低
2、单位面积使用效率高，失水率低，zui小的蛋白质流失高
3、可控低温，抑制微生物的生长，设备可做冷藏保鲜使用高
4、解冻过程中可智能、全自动化控制，无需人员值守
4、解冻过程中可智能、全自动化控制，无需人员值守
5、可使用客户现有排酸间、保鲜间改造利用降本增效
目，市面上解冻机样式越来越多，山东中汇制冷低温高湿解冻技术始终走在沿。我们通过多年解冻设备的加工与实用经验结合，研发了新代控制程序，实现库温控制，表温控制，湿度控制，多心温分批解冻，热量输入自动调节，热源模式切换，高温预警功能的智能化和节能化，设备自动化程度高，开机自动运行优越。加快了冻肉解冻技术化发展进程。
低温高湿解冻机工作原理：
解冻设备工作原理是利用控制低温高湿度循环空气通过冻品表面热交换使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，控制环境湿度85%至95%左右时，定的湿度增加了空气中温度的传导介质。利用冷冻肉类产品自身定量冷气挥发，水蒸气减压雾化降低蒸发温度与空气结合，满足温度和环境湿度的要求，利用防潮循环风机带动低温高湿空气经过气体通过整流装置输送循环空气吹拂解冻产品。使产品表面形成均匀的气流组织，通过PLC微电脑全自动阶段控制解冻过程中温度，湿度，风量，时间曲线模式来实现肉类解冻。
随着国内肉类加工企业发展规模的扩大，冷链物流的多元化，进口冷冻肉类的增加，肉类加工企业需满足冷冻肉类解冻生产工艺要求，解冻过程中肉类细菌指标需可控，失重率需合理，肉品营养及色泽的保持。
低温高湿解冻机适用范围：
用于大块猪牛羊肉等肉类、猪肉六分体、牛肉四分体、羊胴体，各种禽畜肉类冻盘、海鲜冰盘等的批次性解冻。
